长沙医学院 湖南长沙 410000

    【摘 要】目的 通过对湖南省某市高中生日常饮食情况和体育锻炼情况的调查，为高中生设计合理的膳食结构，制定相对应的体育锻炼措施。方法 本调查使用横断面调查研究方法采用自拟问卷调查湖南省某市高中生。结果 不同人口学情况学生饮食和锻炼情况有统计学差异。结论 不同性别、不同学校的学生均存在营养不良、超重和肥胖；多吃水果蔬菜、豆及乳制品，注重各营养物质均衡摄取；根据自身的特点制定合理的饮食和运动计划来减肥；高中生主观上对体育锻炼的认识是影响高中生进行体育锻炼的主要因素；合理饮食、科学锻炼是高中生身体发育和体质增强的重要因素。

    【关键词】高中生；饮食习惯；运动习惯

    中图分类号：R153文章标识码：A

    WHO指出，人类的健康60%依靠良好的生活方式和行为习惯[1]。饮食，又称“膳食”，是指我们通常所吃的食物和饮料。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量，维护自身健康。合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平[2]，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害[3]。饮食的卫生状况与人体健康也密切相关，食物上带有的细菌、霉菌及毒素和有毒化学物质，随食物进入人体，可引起急、慢性中毒，甚至可引起恶性肿瘤[4]。总之，饮食得当与否，不仅对自身的健康和寿命影响很大 ......