三、冠心病

    冠心病属中医“胸痹”范畴，黄老认为“虚、痰、瘀”三字可以概括本病的病机，黄教授临证常将冠心病辨证分为心血瘀阻、寒凝心脉、痰浊内阻、心气虚弱、心肾阴虚、心肾阳虚。临床上单纯属心血瘀阻者少，属气虚血瘀证多见。 在辨证施膳方面：1、气虚痰瘀阻络证：饮食宜益气化痰、活血通脉之品，如①陈皮：性辛苦温，归肺、脾经，功效理气健脾，燥湿化痰。何少玲等【11】研究提示陈皮、姜提取物具有预防血栓形成的作用。②黄芪：性甘，微温，归脾、肺经，功效补气健脾，益卫固表。现代药理提示黄芪具有缓解动脉粥样硬化、正性肌力、保护心肌的作用”【12】。③三七：性甘温，归肝、胃经，功效活血化瘀止血。抗动脉粥样硬化( AS)的作用：顾国嵘等【13】实验显示三七对缺血一再灌流心肌起到延迟保护作用。食疗方可选黄芪陈皮泡水饮(黄芪15g.陈皮Sg泡茶饮用)，三七山药黄芪红参煲鸡汤(三七10g、山药30g、黄芪15g、红参lOg ......