激素在一定程度上可以影响甘油三酯的合成速度。如胰岛素在正常情况下可促进糖转变为TG。但当机体胰岛素分泌不足时，如在某些代谢疾病中，机体不仅不能充分利用葡萄糖，而且脂肪酸的合成也将受到影响。

    3.3调控胆固醇合成代谢张丽静等通过使用高脂饮食喂养小鼠成功复制了高脂血症小鼠模型。模型小鼠体质量、脂肪指数增加，血清脂质指标TC、TG、LDL-C、HDL-C及FFA均出现了显著升高。而加用NF干预后的组别中，小鼠各项指标对于模型组均出现了逆转，然而TG变化不明显。结果提示NF的降脂效果可能是通过降低胆固醇实现。

    血浆中的胆固醇主要来源于低密度脂蛋白(LDL)中，而91%的LDL是通过肝脏低密度脂蛋白受体(LDLR)途径进行清除;HMG-CoA还原酶是限制胆固醇生成速度的一种酶 ......