[摘要]姜和桂圆作为我国传统的药食两用之品，与营养价值极高核桃配伍，具有突出的养生保健作用，可延缓衰老，降低患癌风险。本文从中医理论出发，结合现代的成分与药理研究进展，为姜、核桃和桂圆联用提供一定的医疗保健理论基础。

    [关键词]姜;核桃;桂圆;配伍;化学成分;药理作用

    [中图分类号]R285 [文献标识码]A [文章编号]2096-5249(2019)15-0011-02

    “一杯姜汤保健康”，自古以来，姜都以药食俱佳见称，可温中健脾，长期食用能保健强身，养生益寿，具有很好的治病保健作用。临床用的姜主要有生姜、干姜等，味辛温，主胸满，咳逆上气，温中止血，出汗，逐风湿痹，肠癖下利，生者尤良，久服去臭气，通神明，生川谷，与生姜相比，干姜更偏重止血。核桃(又称胡桃、羌桃)与榛子、杏仁(扁桃)、腰果并称世界四大坚果(干果)，营养价值很高，被誉为“万岁子”“长寿果”。核桃仁味甘，性温，无毒，入肾、肺、大肠经，有补肾固精、温肺定喘、润肠通便、通淋化石的功效;桂圆肉与姜、核桃一样，广受人们喜爱，食用药用价值都很高。

    中医认为现代人由于饮食睡眠不规律，且往往工作压力较大，若未得到及时的调理，容易阴阳失调，造成阳虚体质 ......