气相色谱法测定饮料中环己基氨基磺酸钠不确定度评定
正己烷,1材料与方法,2主要仪器与试剂,2数学模型和不确定度来源分析,1数学模型,2不确定度来源分析,3不确定度的评定3,1样品称量导致的不确定度,2样品衍生后正己烷提取液体积导致的不确定度,3标准溶液配制导致
杜引弟1，谷日旭(1.山西省中医学校，山西 太原 030012；2.山西省疾病预防控制中心，山西 太原 030012)
环己基氨基磺酸钠是一种常用甜味剂,在食品生产加工中常被使用,经常饮用环己基氨基磺酸钠含量超标的饮料,会对人体肝脏和神经系统造成危害。为有效保障食品安全，对食品中添加有环己基氨基磺酸钠含量的检测十分重要。近几年不确定度分析在分析检测领域越来越受到重视。不确定度是表征合理地赋予被测量之值的分散性，与测量结果相联系的参数。没有不确定度的测量结果是不完整的，是无法实现溯源的[1]。本文对GB5009.97-2016《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》中第一法气相色谱法测定饮料中环己基氨基磺酸钠进行不确定度评定[2]。
1 材料与方法
1.1 材料
采用GB5009.97-2016《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》第一法进行测定分析。直接准确称取20 g橙汁样品于50 mL 比色管，与装有标准系列溶液比色管一起放入冰柜中，冷冻 30 min。取出后，向各比色管中加入亚硝酸钠溶液(50 g/L)和10%硫酸溶液各5 mL，加盖，涡旋混合器振摇1 min，再放入冰柜中30 min ......
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