探讨食品中金黄色葡萄球菌的检测方法(2)
(1)核酸探针技术
此类技术主要是利用RNA/DNA 的特定片段作为探针, 用其与特定的核酸序列进行结合,先进行识别再标记它们, 这些技术主要利用的是核酸分子互补配对的基本原理,使用点杂交与杂交的方式去检测核酸的同源性,这样可以完全判断出所要检测的目标微生物。此技术最大的优点就是特异性十分强,但是由于其检测的周期性十分大,过程也是十分的复杂,,一旦样品中的微生物含量十分少的,就不是很容易被检测出来,会出现假阴性的结果。
(2)环介导等温扩增技术
此技术通过把引物引入到靶目标序列上 ......
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