喝咖啡会导致骨质疏松吗？
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文/徐铮奎
咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。咖啡香浓可口，喝上一杯能消除长时间脑力劳动所引起的疲乏，提高工作效率。咖啡之所以能提神醒脑，主要原因是它含大量“咖啡因”(化学名：三甲基黄嘌呤)，具有神经兴奋作用。据科学分析，一杯咖啡所含的咖啡因大约是同量绿茶的3倍，故咖啡比绿茶更具有提神作用。近年来，网上流传着这样一种说法：“喝咖啡会加快骨质流失并导致骨质疏松。”不少人对此信以为真，并因此放弃了喝咖啡的习惯。喝咖啡真的会导致骨质疏松吗？
最早提出喝咖啡会加剧骨质流失之说的是一名英国医生。上世纪90年代末，该医生在《英国医学杂志》上撰文指出，他治疗过的股骨骨折女病人大多有长期饮茶的习惯。由于茶中均含一定量的咖啡因，故该医生得出结论：长期喝茶(即摄入大量咖啡因)会导致骨质流失加快和骨折发生率上升。后来此说就被概括为“喝咖啡会加剧骨质流失和骨质疏松”。
对于这位英国医生的观点，国际医学界一直持有不同看法。例如：美国《新英格兰医学杂志》上曾有人撰文反驳了这个观点。该作者认为，股骨骨折与喝茶之间并不存在因果关系。因为女性一般在45岁以后，随着体内雌激素分泌量的锐减，骨质流失速度会加快，这在国际医学界已有定论。而雌激素是维持女性骨骼健康的主要因素。在中国、日本及韩国等东亚国家均有不少男女终身饮茶，而喜欢喝茶的人们到老年也不一定会骨质疏松。
不久前，《斯堪的纳维亚医学杂志》上发表了一篇挪威医学研究人员的调查报告。研究人员在对挪威40000多名有长期喝咖啡习惯的人(男女均有)进行调查后，最终得出结论：只有每天喝9杯以上浓咖啡的人才会出现骨质流失加剧症状，而每天只喝一两杯咖啡的人，无论男女其骨质流失情况与那些不喝咖啡的人基本相似。在调查过程中，研究人员还意外发现：如果人们一边喝咖啡，一边服用可的松类激素治疗剂(包括强的松、保泰松、拨尼松和强的松龙等)才会引起骨质流失加快和骨质疏松症。反之，如果一面服用补钙制剂，一面喝咖啡，就不会引起骨质疏松发生。
此外，国外医学研究人员还指出，咖啡不仅含咖啡因，还含多种对人体有益的成分(尤其黄酮类物质等)。它们对心血管具有一定的保护作用。因此，适量喝咖啡对身体有益无害。, http://www.100md.com