黑巧克力可预防 帕金森氏症
□ 徐铮奎
据国外医学杂志报道，医学研究人员所做的临床对照试验最新证实，经常吃巧克力者不仅能预防帕金森氏症，对此病的患者还有一定改善症状的作用。
帕金森氏症(又名“震颤性麻痹”)系一种常见大脑神经退化性疾病。其病因是大脑中负责产生多巴胺的脑细胞大量死亡，最终导致运动神经元受损而渐渐出现症状。患病初期，患者的头和手会不由自主地颤动，待疾病发展到晚期时，患者甚至还会逐渐丧失生活自理能力及行走能力。目前，世界各国的帕金森氏症患者数量正在日益增多，且现有药物只能控制帕金森氏症的发展，不能从根本上治愈此病。故医学界普遍认为，预防帕金森氏症只能从中年期开始而非到老年再来治疗。
最新出版的《英国医学杂志》发表了一篇论文，其中提到，德国德莱斯顿大学医学系的研究人员曾做了一次“巧克力对帕金森氏症的作用”对照试验。试验支持人招募了30名帕金森氏症患者(男女各半)，进行巧克力对帕金森氏症作用的临床研究。其中一半患者口服白巧克力(不含可可粉的巧克力制品)，另一半患者口服黑巧克力(含85%可可粉的巧克力制品)，数量均为每次50克，每天两次，连服两周时间。在试验期间观察到：服用黑巧克力的帕金森氏症患者的头、手震颤情况均有所减轻，而服用白巧克力则基本对病情无影响。这表明黑巧克力具有缓解帕金森氏症的效果。
德国临床医学研究人员认为，黑巧克力之所以具有改善帕金森氏症的神奇作用，原因与其所含的大量可可粉有关。据分析，可可粉里含有一种天然植物化学成分——苯乙胺，这种物质在进入人体后能激活脑细胞产生更多的多巴胺，故有明显改善帕金森氏病症状的作用。在此之前，国外已有研究人员利用帕金森氏症动物模型做过试验，试验动物服用可可粉可改善症状，表明可可粉是防治帕金森氏症的关键。
当然，并非只有可可粉或黑巧克力才有防治帕金森氏病的效果。据研究，其他一些食品如红酒(红葡萄酒)和奶酪等同样富含苯乙胺成分，但这些食品的苯乙胺含量均不如黑巧克力那样高。故医学人员建议，有帕金森氏症家族病史的人应养成每天吃一些黑巧克力的习惯。, http://www.100md.com
据国外医学杂志报道，医学研究人员所做的临床对照试验最新证实，经常吃巧克力者不仅能预防帕金森氏症，对此病的患者还有一定改善症状的作用。
帕金森氏症(又名“震颤性麻痹”)系一种常见大脑神经退化性疾病。其病因是大脑中负责产生多巴胺的脑细胞大量死亡，最终导致运动神经元受损而渐渐出现症状。患病初期，患者的头和手会不由自主地颤动，待疾病发展到晚期时，患者甚至还会逐渐丧失生活自理能力及行走能力。目前，世界各国的帕金森氏症患者数量正在日益增多，且现有药物只能控制帕金森氏症的发展，不能从根本上治愈此病。故医学界普遍认为，预防帕金森氏症只能从中年期开始而非到老年再来治疗。
最新出版的《英国医学杂志》发表了一篇论文，其中提到，德国德莱斯顿大学医学系的研究人员曾做了一次“巧克力对帕金森氏症的作用”对照试验。试验支持人招募了30名帕金森氏症患者(男女各半)，进行巧克力对帕金森氏症作用的临床研究。其中一半患者口服白巧克力(不含可可粉的巧克力制品)，另一半患者口服黑巧克力(含85%可可粉的巧克力制品)，数量均为每次50克，每天两次，连服两周时间。在试验期间观察到：服用黑巧克力的帕金森氏症患者的头、手震颤情况均有所减轻，而服用白巧克力则基本对病情无影响。这表明黑巧克力具有缓解帕金森氏症的效果。
德国临床医学研究人员认为，黑巧克力之所以具有改善帕金森氏症的神奇作用，原因与其所含的大量可可粉有关。据分析，可可粉里含有一种天然植物化学成分——苯乙胺，这种物质在进入人体后能激活脑细胞产生更多的多巴胺，故有明显改善帕金森氏病症状的作用。在此之前，国外已有研究人员利用帕金森氏症动物模型做过试验，试验动物服用可可粉可改善症状，表明可可粉是防治帕金森氏症的关键。
当然，并非只有可可粉或黑巧克力才有防治帕金森氏病的效果。据研究，其他一些食品如红酒(红葡萄酒)和奶酪等同样富含苯乙胺成分，但这些食品的苯乙胺含量均不如黑巧克力那样高。故医学人员建议，有帕金森氏症家族病史的人应养成每天吃一些黑巧克力的习惯。, http://www.100md.com