文/图 陆 悦

    编者按

    近年来，随着生活条件和饮食方式的改变，加之繁重的课业压抑了锻炼的兴趣，青少年健康体重问题日益凸显，逐渐成为家庭、学校和社会关注的焦点。2015年，在中国健康促进与教育协会指导下，南方周末报社与康宝莱(中国)联合发起了青少年健康体重管理活动，希望借由问卷调研、膳食运动指导手册以及研讨会等形式，通过社会性调查、方向性指导及实践性讨论的方式，建立起一个融合社会、家庭、政府、媒体、产业，关注青少年健康管理话题的有序互动的交流平台。

    日前，“青少年健康体重管理”活动主题研讨会在北京举行。来自疾控系统、医护系统的专家学者，以及传媒圈、健康产业相关人士齐聚一堂，就儿童青少年饮食运动习惯、膳食营养、健康体重等话题展开讨论。与此同时，活动现场还发布了《2015青少年健康体重管理调查报告》、《2015青少年健康体重管理指导手册》等成果。营养专家呼吁，良好饮食习惯的养成是一个长期的过程，应对孩子进行“食育”，促使孩子养成积极的饮食和运动习惯。

    1985-2010年中国7~18岁学生中城市及农村男、女生肥胖检出率

    1 每6个中国儿童就有1个超重肥胖

    我国曾是全世界儿童营养不良高发国家。改革开放后，随着经济发展、生活水平提高，我国儿童青少年的膳食营养得到改善、慢性消耗性疾病减少、儿童保健覆盖面全面提高，目前学生营养状况已得到显著改善。然而，自20世纪80年代开始，我国儿童青少年超重肥胖率也呈爆发式增长。1985～2010年，我国7～18岁儿童青少年超重检出率由1.11%增至9.62% ......