□ 韦诗雨 何聪芬

    表面活性剂用途多样

    在成分表中，有许多名为××脂肪酸酯、××硫酸(或磺酸、磷酸)酯钠、硬脂酸钠、月桂酸、月桂××硫酸钠等成分，此类成分便是表面活性剂，多为脂肪酸、脂肪酸酯、硫酸酯盐或季铵盐等。其种类繁多，用途广泛，大多数化妆品中均需添加一定量的表面活性剂，起到增溶、分散、乳化、发泡、清洁、杀菌等作用。

    通常情况下，油和水不相溶，但多数化妆品配方中既含有油性成分，又含有水分，为使油和水能够混合均匀，且在一段时间内保持稳定，需加入表面活性剂使两者“相溶”。表面活性剂同时具有亲水基团与亲油基团，能够“包裹”油性成分，将其溶解在水中；或是“包裹”水，将其溶解于油中，该过程称为乳化。

    表面活性剂的“两亲”性质使其能够使水性、油性成分相溶，形成乳液、膏霜等状态的化妆品，并能保持化妆品在很长一段时间内不分层。此外，表面活性剂还可以“包裹”不易溶解的成分，使其溶解在基质中，起到增溶、分散作用。由此可见，为保持化妆品体系均匀、稳定，提高部分原料的溶解性，表面活性剂的添加是十分有必要的。

    表面活性剂另一重要用途，就是作为清洁剂添加在清洁产品中。其不仅能够带走皮肤、头皮、头发表面的油污 ......