走进角鲨烷的世界
角鲨烷是最近几年人气很高的油脂成分之一，它亲肤性好，不容易氧化，能够和人体的皮脂膜融为一体，滋润肌肤。那么，角鲨烷有什么护肤功效？是如何提取的呢？
说起角鲨烷，就不得不提到它的“好兄弟”——角鲨烯。角鲨烷是角鲨烯氢化后的产物。
20世纪初，人们在鲨鱼肝油中发现了一种三萜类角鲨烯。后来，角鲨烯在人类、动物、植物和微生物中都有发现，并被证实是人体皮脂的组成成分。
实际上，角鲨烯本身也可以作为保湿剂和润肤剂。它不仅具有抗氧化性，还可以抵抗紫外线照射从而抗衰老。但从化学特性上来说，角鲨烯的化学结构中存在双键，性质不稳定。如我们皮脂中的角鲨烯如果经过太阳照射，很容易产生过氧化角鲨烯，有刺激产生炎症因子I L-6、引起毛孔堵塞、致痘的风险。因此，护肤品中直接添加角鲨烯弊大于利。而角鲨烷虽然没有角鲨烯抵抗紫外线照射的作用，但稳定性更强，不容易生成过氧化角鲨烯，避免了上述风险，且仍然具有保湿、润肤、吸收性好等特点。
凭借较好的护肤功效，角鲨烷成为护肤品行业的“宠儿”，因此，大规模生产是行业所需。
角鲨烷主要通过角鲨烯氢化获得。目前，角鲨烯最好的提取来源是鲨鱼的肝脏，出于保护生物物种多样性和可持续发展需要，此途径已经被明令禁止。随着技术的发展，研究发现，通过大量繁殖原核生物大肠杆菌也可以实现角鲨烷的大量生产。
之所以说大肠杆菌可以用来生产角鲨烷，是因为角鲨烯是经基因工程技术处理之后的大肠杆菌合成必要代谢产物之后，生成的次级代谢产物。通俗来说，就是大肠杆菌“喂饱”自己后，用多余精力生产出来的东西。
角鲨烯的前体物质是FPP，而FPP的前体物质是IPP。如果把大肠杆菌比作一个小型工厂，那么工厂里有两条生产线可以用来生产IPP，它们的原料分别是大肠杆菌的营养物质——葡萄糖、三羧酸循环产生的部分代谢产物。IPP生产出来之后，先后被分配给两个机器——IDI酶和IspA酶来生产FPP。这两种酶是限速酶，它们的效率会决定整条生产线的效率。在IPP供应充足的情况下，只要增加两种酶的数量，就可以让IPP转化速度更快，高效率生产FPP。两个FPP分子可以合成一个角鲨烯分子，这个过程需要SQS酶来完成。可是大肠杆菌中没有SQS酶，无法催化合成角鲨烯。那怎样才能让大肠杆菌产
生SQS酶呢？这就需要用到基因工程的方法，把其他细胞中合成SQS酶的基因转移到大肠杆菌中表达，使大肠杆菌能够生产SQS酶，这样问题就迎刃而解了。通过这个办法，角鲨烯和角鲨烷的生产成本会大大降低，就有更多人能用上物美价廉的角鲨烷产品了。
(安安科普供稿), 百拇医药
说起角鲨烷，就不得不提到它的“好兄弟”——角鲨烯。角鲨烷是角鲨烯氢化后的产物。
20世纪初，人们在鲨鱼肝油中发现了一种三萜类角鲨烯。后来，角鲨烯在人类、动物、植物和微生物中都有发现，并被证实是人体皮脂的组成成分。
实际上，角鲨烯本身也可以作为保湿剂和润肤剂。它不仅具有抗氧化性，还可以抵抗紫外线照射从而抗衰老。但从化学特性上来说，角鲨烯的化学结构中存在双键，性质不稳定。如我们皮脂中的角鲨烯如果经过太阳照射，很容易产生过氧化角鲨烯，有刺激产生炎症因子I L-6、引起毛孔堵塞、致痘的风险。因此，护肤品中直接添加角鲨烯弊大于利。而角鲨烷虽然没有角鲨烯抵抗紫外线照射的作用，但稳定性更强，不容易生成过氧化角鲨烯，避免了上述风险，且仍然具有保湿、润肤、吸收性好等特点。
凭借较好的护肤功效，角鲨烷成为护肤品行业的“宠儿”，因此，大规模生产是行业所需。
角鲨烷主要通过角鲨烯氢化获得。目前，角鲨烯最好的提取来源是鲨鱼的肝脏，出于保护生物物种多样性和可持续发展需要，此途径已经被明令禁止。随着技术的发展，研究发现，通过大量繁殖原核生物大肠杆菌也可以实现角鲨烷的大量生产。
之所以说大肠杆菌可以用来生产角鲨烷，是因为角鲨烯是经基因工程技术处理之后的大肠杆菌合成必要代谢产物之后，生成的次级代谢产物。通俗来说，就是大肠杆菌“喂饱”自己后，用多余精力生产出来的东西。
角鲨烯的前体物质是FPP，而FPP的前体物质是IPP。如果把大肠杆菌比作一个小型工厂，那么工厂里有两条生产线可以用来生产IPP，它们的原料分别是大肠杆菌的营养物质——葡萄糖、三羧酸循环产生的部分代谢产物。IPP生产出来之后，先后被分配给两个机器——IDI酶和IspA酶来生产FPP。这两种酶是限速酶，它们的效率会决定整条生产线的效率。在IPP供应充足的情况下，只要增加两种酶的数量，就可以让IPP转化速度更快，高效率生产FPP。两个FPP分子可以合成一个角鲨烯分子，这个过程需要SQS酶来完成。可是大肠杆菌中没有SQS酶，无法催化合成角鲨烯。那怎样才能让大肠杆菌产
生SQS酶呢？这就需要用到基因工程的方法，把其他细胞中合成SQS酶的基因转移到大肠杆菌中表达，使大肠杆菌能够生产SQS酶，这样问题就迎刃而解了。通过这个办法，角鲨烯和角鲨烷的生产成本会大大降低，就有更多人能用上物美价廉的角鲨烷产品了。
(安安科普供稿), 百拇医药