抗氧化化妆品原料——栀子花提取物
□ 汪子翔
栀子是茜草科龙胆目栀子属常绿灌木植物,花朵呈白色或黄色且芳香浓郁,果实为黄色或橙红色,形状呈卵圆形或长圆形,花、果皆可入药。现代研究发现,栀子花含有精油、环烯醚萜类、黄酮类、酚酸类、生物碱类等多种成分,其中京尼平苷、西红花苷及其衍生物是主要活性成分。
栀子花提取物的抗氧化机制
研究表明,栀子花提取物能够清除多种自由基,具有良好的抗氧化效果。
人体代谢过程包括氧化作用,氧化作用发生时会产生自由基。自由基具有高度的化学活性,是人体防御系统中不可缺少的一部分。但是当自由基过多时,就会攻击人体内的糖蛋白质脂肪和核酸,从而促进衰老。研究发现,栀子花中的京尼平苷可以诱导谷胱甘肽S移换酶(GST)活性和GST-M1和GST-M2亚基的表达,谷胱甘肽(GSH)在GST的催化下产生谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX),GSH经GSH-PX的催化可还原细胞内产生的H2O2,使其变成O2和H2O。与此同时,GSH被氧化成氧化型谷胱甘肽,在谷胱甘肽还原酶催化下,再生成GSH。通过这一反应,GSH能清除体内氧离子及其他自由基,抑制脂质过氧化,从而发挥抗氧化的作用。
, 百拇医药
常用制备方法
超声波协同复合酶法提取总黄酮
超声波协同复合酶法主要用来提取栀子花中黄酮类物质。首先将干燥的栀子花粉末置于具塞锥形瓶中,加入乙醇作为降解液,按一定比例加入纤维素酶和果胶酶后,置于超声清洗仪内,调节降解液pH值。在搅拌的状态下,超声一定时间后,即得到复合酶解后的栀子花初提液。然后,再对栀子花的初提液进行加热,使降解液中的酶失活,并保温浸提1小时,使黄酮类物质充分溶出。将降解液进行固液分离,取上清液即得到黄酮提取液。这种方法是结合超声仪产生的高速、强烈的空化效应与复合酶对植物细胞壁和胞间连接物的降解反应,可以促进植物细胞的破裂,加速细胞内物质的析出。
水蒸气蒸馏法提取精油
水蒸气蒸馏法是指将含有挥发性成分的植物材料与水共蒸馏,使挥发性成分随水蒸气一并馏出,经冷凝分取挥发性成分的浸提方法。这种方法适用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的植物活性成分的提取。虽然水蒸气蒸馏法操作简单,但提取率低,容易导致提取的精油香味不纯正。
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超临界CO2萃取法提取精油
这是一种以CO2流体为溶剂、从混合物中分离出组分的提取方法。这种方法与水蒸气蒸馏法相比提取效率高,能够更加有效保存精油的天然香味,且CO2可回收、无毒,不会产生浪费和污染。有文献报道,采用这种提取方法得到的栀子花精油,可以保留一些易挥发的芳香成分,具有鲜栀子花的特征香气。
栀子花在化妆品中的应用
栀子花提取物的风险系数为1,安全性较高,且提取物已被收录于《已使用化妆品原料目录(2021年版)》中。栀子鲜花加工而成的栀子花浸膏或精油,是名贵的花香香料之一,多用于高级香水、香皂和化妆品香精中。
另外,栀子花中的栀子苷,是一种可以杀菌的物质,使用后可以起到抑菌的效果,并且可以镇静皮肤,软化角质层。一些化妆品企业已根据这一特点开发出栀子花护手精油、栀子花头发精油、栀子花纯露等产品。
(作者单位:浙江省食品药品检验研究院), http://www.100md.com
栀子是茜草科龙胆目栀子属常绿灌木植物,花朵呈白色或黄色且芳香浓郁,果实为黄色或橙红色,形状呈卵圆形或长圆形,花、果皆可入药。现代研究发现,栀子花含有精油、环烯醚萜类、黄酮类、酚酸类、生物碱类等多种成分,其中京尼平苷、西红花苷及其衍生物是主要活性成分。
栀子花提取物的抗氧化机制
研究表明,栀子花提取物能够清除多种自由基,具有良好的抗氧化效果。
人体代谢过程包括氧化作用,氧化作用发生时会产生自由基。自由基具有高度的化学活性,是人体防御系统中不可缺少的一部分。但是当自由基过多时,就会攻击人体内的糖蛋白质脂肪和核酸,从而促进衰老。研究发现,栀子花中的京尼平苷可以诱导谷胱甘肽S移换酶(GST)活性和GST-M1和GST-M2亚基的表达,谷胱甘肽(GSH)在GST的催化下产生谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX),GSH经GSH-PX的催化可还原细胞内产生的H2O2,使其变成O2和H2O。与此同时,GSH被氧化成氧化型谷胱甘肽,在谷胱甘肽还原酶催化下,再生成GSH。通过这一反应,GSH能清除体内氧离子及其他自由基,抑制脂质过氧化,从而发挥抗氧化的作用。
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常用制备方法
超声波协同复合酶法提取总黄酮
超声波协同复合酶法主要用来提取栀子花中黄酮类物质。首先将干燥的栀子花粉末置于具塞锥形瓶中,加入乙醇作为降解液,按一定比例加入纤维素酶和果胶酶后,置于超声清洗仪内,调节降解液pH值。在搅拌的状态下,超声一定时间后,即得到复合酶解后的栀子花初提液。然后,再对栀子花的初提液进行加热,使降解液中的酶失活,并保温浸提1小时,使黄酮类物质充分溶出。将降解液进行固液分离,取上清液即得到黄酮提取液。这种方法是结合超声仪产生的高速、强烈的空化效应与复合酶对植物细胞壁和胞间连接物的降解反应,可以促进植物细胞的破裂,加速细胞内物质的析出。
水蒸气蒸馏法提取精油
水蒸气蒸馏法是指将含有挥发性成分的植物材料与水共蒸馏,使挥发性成分随水蒸气一并馏出,经冷凝分取挥发性成分的浸提方法。这种方法适用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的植物活性成分的提取。虽然水蒸气蒸馏法操作简单,但提取率低,容易导致提取的精油香味不纯正。
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超临界CO2萃取法提取精油
这是一种以CO2流体为溶剂、从混合物中分离出组分的提取方法。这种方法与水蒸气蒸馏法相比提取效率高,能够更加有效保存精油的天然香味,且CO2可回收、无毒,不会产生浪费和污染。有文献报道,采用这种提取方法得到的栀子花精油,可以保留一些易挥发的芳香成分,具有鲜栀子花的特征香气。
栀子花在化妆品中的应用
栀子花提取物的风险系数为1,安全性较高,且提取物已被收录于《已使用化妆品原料目录(2021年版)》中。栀子鲜花加工而成的栀子花浸膏或精油,是名贵的花香香料之一,多用于高级香水、香皂和化妆品香精中。
另外,栀子花中的栀子苷,是一种可以杀菌的物质,使用后可以起到抑菌的效果,并且可以镇静皮肤,软化角质层。一些化妆品企业已根据这一特点开发出栀子花护手精油、栀子花头发精油、栀子花纯露等产品。
(作者单位:浙江省食品药品检验研究院), http://www.100md.com