类风湿性关节炎患者如何选择食疗
河南风湿病医院 陈小朋
类风湿性关节炎治疗需要一个长期的过程。中医学认为，药食同源，食物应用得当对疾病的康复可以起很大作用。将中医辨证与食疗相结合，类风湿性关节炎常用的食疗方简单分为以下几类：
寒偏胜者
症见肢体关节肌肉疼痛剧烈，得热则缓，痛处固定，日轻夜重，甚则关节不能屈伸，痛处冷感，四末欠温，舌淡苔白，脉弦紧。
附片蒸羊肉 组成：附片30克、鲜羊肉腿1000克、肉精汤250克、料酒15克、葱片6克、姜片6克、胡椒粉0.6克、味精0.6克、盐1.5克、熟猪油30克。用法用量：将羊肉煮熟，捞出，切成2.5厘米见方肉块，附片洗净，与羊肉同放入大碗中，并放入料酒、熟猪油、葱片、姜片、肉精汤隔水蒸3小时。吃时撒上葱花、味精、胡椒粉。
桂浆粥 组成：肉桂3克、粳米50克，红糖适量。用法用量：将肉桂研成细末备用，粳米煮粥，待粥熟后，放入肉桂与红糖再煮沸即成，趁热空腹吃下，以三到五天为一疗程。
热偏胜者
症见关节或肌肉局部红肿、灼热、疼痛，发热，烦闷不安，口渴，溲黄，大便干，舌质红绛，少苔或苔黄，脉数。
木瓜薏米羹 组成：木瓜4个，蒸熟去皮，薏米250克，煮熟，两者共研烂如泥，蜂蜜1000克，调入和匀，放入干净容器内，每日晨起温热服2~3匙。
穿山龙炒鸡蛋 组成：穿山龙6克、鸡蛋3个，精盐、素油各适量。用法用量：将鸡蛋磕入碗内，加入洗净切碎的穿山龙，调入精盐、素油搅拌均匀，锅内放油烧热，将调好的鸡蛋放入炒熟即可。
湿偏胜者
症见关节肌肉肿胀、疼痛、重着、麻木不仁，且伴周身困重、嗜卧、胸闷、纳呆，舌质淡，苔白滑或腻，脉濡。
五加糯米酒 组成：五加皮100克、糯米1000克。方法：将五加皮洗净，加水适量，泡透煎煮，每30分钟取煎液1次，煎取2次，再将煎液与糯米同煮成糯米干饭，待冷，加酒曲适量拌匀，发酵成为酒酿，每天适量佐餐用。
扁豆薏米煲鸡脚 组成：扁豆20克、薏米10克、鸡脚50克，姜片、食盐适量。用法：鸡脚在入汤前要先在滚水里过一次，将扁豆、薏米、鸡脚、姜片一起放入炖盅或瓦煲内，待煮好后，加入食盐调味即可。
瘀血胜者
症见关节肌肉针刺、刀割样痛，部位固定不移，痛处拒按，日轻夜重；局部肿胀或硬结、瘀斑；面色黧黑，肌肤干燥无泽，口干不欲饮，舌紫暗或有瘀斑，脉沉涩。
桃仁粥 组成：桃仁5克、粳米15克，用法：将桃仁去皮尖备用，将粳米淘后加适量水，同桃仁一起煮粥，粥熟即空腹服之，三日服一次，坚持月余。
鸡血藤膏 组成：鸡血藤5000克、冰糖2500克。用法用量：将鸡血藤水煎3~4次，过滤取汁，微火浓缩药汁，再加冰糖制成稠膏。日服2次，每次15~20克。
药膳有助于病情的康复，调理人体的阴阳，但不能代替药物治疗，与药物配合，往往能取得好的疗效。, 百拇医药
类风湿性关节炎治疗需要一个长期的过程。中医学认为，药食同源，食物应用得当对疾病的康复可以起很大作用。将中医辨证与食疗相结合，类风湿性关节炎常用的食疗方简单分为以下几类：
寒偏胜者
症见肢体关节肌肉疼痛剧烈，得热则缓，痛处固定，日轻夜重，甚则关节不能屈伸，痛处冷感，四末欠温，舌淡苔白，脉弦紧。
附片蒸羊肉 组成：附片30克、鲜羊肉腿1000克、肉精汤250克、料酒15克、葱片6克、姜片6克、胡椒粉0.6克、味精0.6克、盐1.5克、熟猪油30克。用法用量：将羊肉煮熟，捞出，切成2.5厘米见方肉块，附片洗净，与羊肉同放入大碗中，并放入料酒、熟猪油、葱片、姜片、肉精汤隔水蒸3小时。吃时撒上葱花、味精、胡椒粉。
桂浆粥 组成：肉桂3克、粳米50克，红糖适量。用法用量：将肉桂研成细末备用，粳米煮粥，待粥熟后，放入肉桂与红糖再煮沸即成，趁热空腹吃下，以三到五天为一疗程。
热偏胜者
症见关节或肌肉局部红肿、灼热、疼痛，发热，烦闷不安，口渴，溲黄，大便干，舌质红绛，少苔或苔黄，脉数。
木瓜薏米羹 组成：木瓜4个，蒸熟去皮，薏米250克，煮熟，两者共研烂如泥，蜂蜜1000克，调入和匀，放入干净容器内，每日晨起温热服2~3匙。
穿山龙炒鸡蛋 组成：穿山龙6克、鸡蛋3个，精盐、素油各适量。用法用量：将鸡蛋磕入碗内，加入洗净切碎的穿山龙，调入精盐、素油搅拌均匀，锅内放油烧热，将调好的鸡蛋放入炒熟即可。
湿偏胜者
症见关节肌肉肿胀、疼痛、重着、麻木不仁，且伴周身困重、嗜卧、胸闷、纳呆，舌质淡，苔白滑或腻，脉濡。
五加糯米酒 组成：五加皮100克、糯米1000克。方法：将五加皮洗净，加水适量，泡透煎煮，每30分钟取煎液1次，煎取2次，再将煎液与糯米同煮成糯米干饭，待冷，加酒曲适量拌匀，发酵成为酒酿，每天适量佐餐用。
扁豆薏米煲鸡脚 组成：扁豆20克、薏米10克、鸡脚50克，姜片、食盐适量。用法：鸡脚在入汤前要先在滚水里过一次，将扁豆、薏米、鸡脚、姜片一起放入炖盅或瓦煲内，待煮好后，加入食盐调味即可。
瘀血胜者
症见关节肌肉针刺、刀割样痛，部位固定不移，痛处拒按，日轻夜重；局部肿胀或硬结、瘀斑；面色黧黑，肌肤干燥无泽，口干不欲饮，舌紫暗或有瘀斑，脉沉涩。
桃仁粥 组成：桃仁5克、粳米15克，用法：将桃仁去皮尖备用，将粳米淘后加适量水，同桃仁一起煮粥，粥熟即空腹服之，三日服一次，坚持月余。
鸡血藤膏 组成：鸡血藤5000克、冰糖2500克。用法用量：将鸡血藤水煎3~4次，过滤取汁，微火浓缩药汁，再加冰糖制成稠膏。日服2次，每次15~20克。
药膳有助于病情的康复，调理人体的阴阳，但不能代替药物治疗，与药物配合，往往能取得好的疗效。, 百拇医药