碘少了要得病 多了也不行
碘是人体不可缺少的一种营养素，当摄入不足时，机体会出现一系列的障碍。碘缺乏病不仅表现为甲状腺肿大、克汀病、聋、哑、瘫痪，最主要的危害是影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害。
我国是碘缺乏病较严重的国家，涉及地域广，威胁人口多。现实生活中，人们对碘缺乏的危害认识不足，因此普及预防知识，提高自我保健意识，加强宣传教育是当前消除碘缺乏病工作中十分紧迫的任务。为此，我国提出：5月15日为全国碘缺乏日，提高人们对碘缺乏病的认识。
碘是人体生命活动中必不可少的微量元素之一，在人体血液中以碘化物的形式存在。一个正常成人，每天只需从外界获得100微克左右的碘就足够了，当人体较长时间生活在缺碘环境中，每天摄入的碘量不足50微克时，就可能患碘缺乏病，如成人的甲状腺肿病，婴幼儿的克汀病、亚克汀病等。
甲状腺和脑垂体、肾上腺等一样，属于内分泌腺体，分泌出来的物质统称为“激素”。甲状腺分泌的激素称甲状腺素，它的量虽然很少，但对人体的代谢、生长、发育等有着极重要的作用。甲状腺激素对人体具有生热效用，它能增加人体内绝大多数组织细胞的耗氧量，增加产热以维持基础代谢。甲状腺激素还可以促进人体对糖的吸收利用，调节人体对脂肪的合成与分解代谢。
甲状腺激素促进婴幼儿生长发育的作用是通过促进细胞的分裂和加强细胞内DNA的合成而实现的，它能帮助生长激素发挥作用，如果缺少了它，生长激素的促生长作用便不能很好地发挥。值得强调的是，甲状腺激素对婴幼儿的中枢神经系统和骨骼的发育尤其重要，甲状腺激素不足不仅使婴幼儿身材矮小，而且脑子发育不全，智力低下，称为“呆小症”，该症患儿鼻骨、眶骨不能完全成熟，形成塌鼻、两眼间距增宽、唇厚、舌大等呆头脑的特殊面容。
由此可见，甲状腺激素对人体生长发育的作用是举足轻重的，而甲状腺激素的产生必须利用甲状腺球蛋白和碘作为原料，甲状腺球蛋白由甲状腺本身合成，碘则必须依赖于从食物中获得。一旦人们从食物中摄取的碘少了，甲状腺这座“加工厂”就会因为“原料”不足而导致“减产”，也就是使人体内的甲状腺激素减少。这便是碘缺乏病的成因所在。
当然，这绝不是说人体摄入的碘量越多越好，当肌体摄入的碘长期超过正常生理需要量时，也可以引起甲状腺肿大以至于甲状腺机能亢进等疾病。所以，人体对碘的依赖性就是这样——少了要得病，多了也不行。
甲状腺功能亢进患者、甲状腺炎症患者等极少数人不宜食用碘盐。生活在高碘地区的居民，他们每天从高碘食物和高碘饮用水中已经得到了较高剂量的碘，有可能引起高碘性甲状腺肿，因此这部分人也不宜食用碘盐。(刘旸 整理), 百拇医药
我国是碘缺乏病较严重的国家，涉及地域广，威胁人口多。现实生活中，人们对碘缺乏的危害认识不足，因此普及预防知识，提高自我保健意识，加强宣传教育是当前消除碘缺乏病工作中十分紧迫的任务。为此，我国提出：5月15日为全国碘缺乏日，提高人们对碘缺乏病的认识。
碘是人体生命活动中必不可少的微量元素之一，在人体血液中以碘化物的形式存在。一个正常成人，每天只需从外界获得100微克左右的碘就足够了，当人体较长时间生活在缺碘环境中，每天摄入的碘量不足50微克时，就可能患碘缺乏病，如成人的甲状腺肿病，婴幼儿的克汀病、亚克汀病等。
甲状腺和脑垂体、肾上腺等一样，属于内分泌腺体，分泌出来的物质统称为“激素”。甲状腺分泌的激素称甲状腺素，它的量虽然很少，但对人体的代谢、生长、发育等有着极重要的作用。甲状腺激素对人体具有生热效用，它能增加人体内绝大多数组织细胞的耗氧量，增加产热以维持基础代谢。甲状腺激素还可以促进人体对糖的吸收利用，调节人体对脂肪的合成与分解代谢。
甲状腺激素促进婴幼儿生长发育的作用是通过促进细胞的分裂和加强细胞内DNA的合成而实现的，它能帮助生长激素发挥作用，如果缺少了它，生长激素的促生长作用便不能很好地发挥。值得强调的是，甲状腺激素对婴幼儿的中枢神经系统和骨骼的发育尤其重要，甲状腺激素不足不仅使婴幼儿身材矮小，而且脑子发育不全，智力低下，称为“呆小症”，该症患儿鼻骨、眶骨不能完全成熟，形成塌鼻、两眼间距增宽、唇厚、舌大等呆头脑的特殊面容。
由此可见，甲状腺激素对人体生长发育的作用是举足轻重的，而甲状腺激素的产生必须利用甲状腺球蛋白和碘作为原料，甲状腺球蛋白由甲状腺本身合成，碘则必须依赖于从食物中获得。一旦人们从食物中摄取的碘少了，甲状腺这座“加工厂”就会因为“原料”不足而导致“减产”，也就是使人体内的甲状腺激素减少。这便是碘缺乏病的成因所在。
当然，这绝不是说人体摄入的碘量越多越好，当肌体摄入的碘长期超过正常生理需要量时，也可以引起甲状腺肿大以至于甲状腺机能亢进等疾病。所以，人体对碘的依赖性就是这样——少了要得病，多了也不行。
甲状腺功能亢进患者、甲状腺炎症患者等极少数人不宜食用碘盐。生活在高碘地区的居民，他们每天从高碘食物和高碘饮用水中已经得到了较高剂量的碘，有可能引起高碘性甲状腺肿，因此这部分人也不宜食用碘盐。(刘旸 整理), 百拇医药