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牛初乳为何被称为“液体黄金”?
http://www.100md.com 2018年10月30日 医药卫生报 2018.10.30
     牛初乳为何被称为“液体黄金”?

    澳大利亚和新西兰是众所周知的天然牧场,那里有着纯净的空气和土壤,严格的产品质检和动物保护制度,所以能产出高品质的奶制品。而牛初乳更是牛乳中的“液体黄金”。职业运动员作为健康水平和锻炼强度很高的人群,他们普遍会长期食用牛初乳。牛初乳既是一种功能全面的营养品,又是一种适合长期食用的天然食物;不仅能帮助运动员快速恢复体力、增强体能,还能避免过度训练造成的伤病。

    爱之初体验

    初乳是我们每个人来到人世间的第一种味觉记忆。

    每种哺乳动物,包括人类,在生产后的很短一段时间内都会分泌这种独特而珍贵的乳汁——初乳。在普通的乳汁产出之前,妈妈的初乳会持续分泌四五天,对新生儿来说,这是很营养、非常理想的食物。

    初乳的营养成分和普通的奶有很大的差别。初乳中含有高浓度和人们所需的营养成分,新生儿的食量很小,刚出生的24小时内,一般只需要摄入2~10毫升初乳,作为他们的人生第一餐。

    牛奶中的“液体黄金”

    牛初乳比起妈妈的初乳,虽然它的产出时间和条件没有太多限制,但它的珍贵性丝毫不减。

    牛初乳是我们所能接触到比较接地气的“天然食物”之一。研究表明,牛初乳中含有多种免疫因子、生长因子、益生元和各种人体必需的脂肪酸、氨基酸。值得一提的是,牛初乳中包含的IGF-1(促生长因子),人体的许多组织都可以合成促生长因子,它被认为是人体抵抗衰老的重要生长因子之一,它对婴儿和成人的新陈代谢都有重要意义。额外摄入一定量促生长因子有助于强健骨骼和肌肉生长,减少脂肪含量、延缓机体衰老和调节免疫系统等。对女性来说,牛初乳中的生长因子可以促进细胞更新、平衡人体激素水平、调节新陈代谢和维持青春活力等;对于老年人和抵抗力低的人群来说,牛初乳中的免疫因子可以帮助构建免疫系统、提高抵抗力、抵抗衰老;对于健康人群和运动员群体,牛初乳中丰富的营养成分可以帮助他们维持健康水平,促进骨骼和肌肉的生长,提高生活质量。

    泓纯牛初乳

    泓纯生物研发的泓纯牛初乳在国家规定的合理范围内大幅提高牛初乳粉和浓缩乳清蛋白的配方比重,从而提高免疫因子和生长因子的含量,进一步保障了牛初乳产品在免疫力方面的优势。

    泓纯牛初乳中的牛磺酸、花生四烯酸(简称AA)、二十二碳六烯酸(简称DHA)等协同作用,促进神经系统的发育和细胞的增长,更好地促进人体视网膜、脑组织的发育。

    泓纯牛初乳特别添加复合维生素(维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6),可补充人体所需的多种维生素,维护人体健康,促进生长发育,调节生理功能。它是保障人类健康的天然保健品。

    (本报综合整理), http://www.100md.com