几款肺癌食疗方
几款肺癌食疗方
本报记者 朱晓娟
冬季正是进补的好时节。俗话说：“冬季进补，来年打虎。”冬季吃好了，来年春季就能有个好身体、好状态。但是肺癌患者或家属，在进补的同时，也不免有所担忧，总是担心这个或那个到底能不能吃，该不该补？
河南省名中医、河南省中医药研究院附属医院肿瘤血液科主任蔡小平说，中医食疗不仅对肺癌有辅助治疗作用，还能提高患者化疗期间的体质，减少放疗、化疗的不良反应。蔡小平将肺癌患者的饮食原则归纳为16个字“补充营养，提高体质；对症食疗，减少反应”。
补充营养 提高体质
蔡小平认为，肺癌早期对消化系统功能影响较小，要抓住这个时机，及时全面地补充各种营养成分，保证摄入足够的优质蛋白质，以及蔬菜、水果等，增强患者的体质，使机体能够耐受手术及药疗、化疗、放疗等治疗手段。化疗期间，宜选用具有补益肝肾、补气益精作用的药食两用的食物(如西洋参、黄精、灵芝、红枣、黄鳝、核桃仁、蛋类、牛肉)，多吃富含维生素A和维生素C的食物，如百合、香菇、杏仁、白果、罗汉果等，可提高患者体质，减轻化疗药物对人体白细胞的杀伤作用。
对症食疗 减少反应
在放疗、化疗期间，可用一些能减轻放疗、化疗不良反应的食物，如薏苡仁粥。还要针对肺癌患者出现的症状，对症选用具有止咳、退热、止血、顺气、宽胸止痛功能的食物，以缓解症状，减轻痛苦，增强患者战胜疾病的信心。咳嗽多痰宜吃杏仁、橘皮、枇杷、荸荠等。要注意不食辛辣刺激性食物。
为了让肺癌患者安稳度过冬季，蔡小平特地为大家整理了一些适宜肺癌患者的食谱：
鱼腥草赤豆薏苡仁粥
原料：鱼腥草、赤豆各30克，薏苡仁60克。
用法：加水适量，煮粥食用。
功效：清热解毒，利尿排痰。适用于咳嗽咯痰、痰黄而黏、痰中带血，甚则咯血不止、咯吐爽、口渴欲饮，心烦不寐，大便干结为主要表现者。
杏仁莲藕汤
原料：杏仁10克，莲藕30克，冰糖适量。
用法：炖服。每天睡前服用1次。
功效：润肺平喘。适用于肺癌咳喘者。
甘草雪梨煲猪肺
原料：甘草5克，雪梨两个，猪肺约250克。
用法：雪梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量，小火熬煮3小时后服用。
功效：本方具有润肺祛痰的功效，适用于肺癌咳嗽不止者。
冬瓜皮蚕豆汤
原料：冬瓜皮、冬瓜子、蚕豆各60克。
用法：将上述食物放入锅内，加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成，去渣饮用。
功效：本方具有祛湿、利水、消肿的功效，适用于肺癌有胸腔积液者。, http://www.100md.com
本报记者 朱晓娟
冬季正是进补的好时节。俗话说：“冬季进补，来年打虎。”冬季吃好了，来年春季就能有个好身体、好状态。但是肺癌患者或家属，在进补的同时，也不免有所担忧，总是担心这个或那个到底能不能吃，该不该补？
河南省名中医、河南省中医药研究院附属医院肿瘤血液科主任蔡小平说，中医食疗不仅对肺癌有辅助治疗作用，还能提高患者化疗期间的体质，减少放疗、化疗的不良反应。蔡小平将肺癌患者的饮食原则归纳为16个字“补充营养，提高体质；对症食疗，减少反应”。
补充营养 提高体质
蔡小平认为，肺癌早期对消化系统功能影响较小，要抓住这个时机，及时全面地补充各种营养成分，保证摄入足够的优质蛋白质，以及蔬菜、水果等，增强患者的体质，使机体能够耐受手术及药疗、化疗、放疗等治疗手段。化疗期间，宜选用具有补益肝肾、补气益精作用的药食两用的食物(如西洋参、黄精、灵芝、红枣、黄鳝、核桃仁、蛋类、牛肉)，多吃富含维生素A和维生素C的食物，如百合、香菇、杏仁、白果、罗汉果等，可提高患者体质，减轻化疗药物对人体白细胞的杀伤作用。
对症食疗 减少反应
在放疗、化疗期间，可用一些能减轻放疗、化疗不良反应的食物，如薏苡仁粥。还要针对肺癌患者出现的症状，对症选用具有止咳、退热、止血、顺气、宽胸止痛功能的食物，以缓解症状，减轻痛苦，增强患者战胜疾病的信心。咳嗽多痰宜吃杏仁、橘皮、枇杷、荸荠等。要注意不食辛辣刺激性食物。
为了让肺癌患者安稳度过冬季，蔡小平特地为大家整理了一些适宜肺癌患者的食谱：
鱼腥草赤豆薏苡仁粥
原料：鱼腥草、赤豆各30克，薏苡仁60克。
用法：加水适量，煮粥食用。
功效：清热解毒，利尿排痰。适用于咳嗽咯痰、痰黄而黏、痰中带血，甚则咯血不止、咯吐爽、口渴欲饮，心烦不寐，大便干结为主要表现者。
杏仁莲藕汤
原料：杏仁10克，莲藕30克，冰糖适量。
用法：炖服。每天睡前服用1次。
功效：润肺平喘。适用于肺癌咳喘者。
甘草雪梨煲猪肺
原料：甘草5克，雪梨两个，猪肺约250克。
用法：雪梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量，小火熬煮3小时后服用。
功效：本方具有润肺祛痰的功效，适用于肺癌咳嗽不止者。
冬瓜皮蚕豆汤
原料：冬瓜皮、冬瓜子、蚕豆各60克。
用法：将上述食物放入锅内，加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成，去渣饮用。
功效：本方具有祛湿、利水、消肿的功效，适用于肺癌有胸腔积液者。, http://www.100md.com