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阿胶的功效与应用
http://www.100md.com 2020年6月2日 医药卫生报 2020.06.02
     □李爱军

    阿胶为驴的皮,经去毛后熬制成固体胶块。中医认为,阿胶味甘、性平,归肺、肝、肾经。具有补血止血,滋阴润肺的功能。常用于血虚萎黄,眩晕心悸,肌痿无力,心烦不眠,肺燥咳嗽,劳嗽咯血,吐血,尿血,便血崩漏,妊娠胎漏等。

    《神农本草经》记载:“(阿胶)主心腹内崩,老极洒洒如疟状,腰腹痛,四肢酸痛,女子下血,安胎。”《名医别录》记载:“主丈夫小腹痛,虚劳羸瘦,阴气不足,脚酸不能久立,养肝气。”

    阿胶,古时候以产于山东省东阿县而得名。今以山东、浙江、江苏等地产量较多。以原胶块应用,或将胶块打碎应用,还可用蛤粉炒或蒲黄炒成阿胶珠应用。近年来每到冬季,民间常用阿胶块粉碎后与核桃仁、枸杞子、大枣、黑芝麻、桂圆、冰糖、黄酒等一同熬制成阿胶糕食用。

    炮制方法

    阿胶:取熬制而成的固体胶块,捣成碎块或机器粉碎后,烊化服用。阿胶,既补血止血,又滋阴润燥。

    阿胶珠(蛤粉炒):将蛤粉置锅内,用文火翻炒,然后放入阿胶丁,拌炒至鼓起成圆珠形黄白色球样,内无“溏心”时,立即取出,筛去蛤粉,放凉即得。该做法具有治疗燥咳、滋阴、润肺、化痰的作用。

    阿胶珠(蒲黄炒):将浦黄粉置锅内,用微火或文火炒至蒲黄微起烟时,放入阿胶丁,拌炒至鼓起成圆珠样,内无“溏心”时,取出,筛去蒲黄,放凉即得。该做法具有治疗虚劳之咯血、吐血,增强止血的作用。

    功效与应用

    阿胶具有补血、滋阴、润肺、止血的功效,为补血要药。多用于血虚诸证,尤以治疗出血所致血虚为佳,常与当归、熟地黄、白芍、党参、黄芪等配伍;治疗气虚血少之心动悸、脉结代,常与人参、桂枝、甘草等配伍;治疗阴虚血热吐衄,常与生地黄、蒲黄等配伍;治疗肺破咯血,常与人参、白及、天冬等配伍;治疗脾气虚寒吐血、便血,常与白术、伏龙肝、制附子等配伍;治疗肺阴虚燥咳,常与杏仁、桑叶、麦门冬、牛蒡子等配伍;治疗热病伤阴、虚火上炎、心烦失眠,常与白芍、黄连等配伍。

    现代药理研究表明,阿胶多由骨胶原组成,有增加红细胞、血红蛋白,改善体内钙平衡等作用。

    (作者供职于郑州广安中医院), 百拇医药