麻醉前后的饮食注意事项
□张春喜
剖宫产、做阑尾切除手术等，这些都需要麻醉介入手术，医生和护士会叮嘱患者，术前多久不能吃喝，吃喝不当会影响手术。那么，患者麻醉前后的饮食应注意什么呢？
术前饮食指导
麻醉是医生使用药物或其他可行的方法，暂时让患者全身或局部失去部分知觉，以便在手术过程中减轻患者的疼痛感。
众所周知，患者清醒时如果想呕吐就会直接吐出来，而不是把呕吐物吸进肺里。如果手术前吃得较饱，胃里的食物残渣就容易反流到口咽部；更为严重的是，食物如果被误吸至肺部，就容易引起呼吸道梗阻。
麻醉是治疗中一个不容忽视的过程，应该禁水禁食，一般规定择期手术当天凌晨零时后就不能进食了，避免胃内容物反流导致误吸。当前，临床上比较认同的观点是，成年择期手术患者应禁食8小时~12小时，禁饮4小时。
很多患者及家属不明白其中的利害关系，一旦不遵医嘱，在麻醉手术之前喝水进食，会导致手术被迫停止，防止出现呕吐、窒息、吸入性肺炎等。除此之外，还容易引发呕吐反应，干扰手术的正常进行，影响手术进度，延误患者治疗。但是，禁食的时间不是越长越好。长时间禁食会给患者带来饥饿感、紧张等不良反应，严重者引起胰岛素抵抗。
随着医学的不断进步，衍生了越来越优化的禁食禁饮方案，不仅可以给患者带来更舒适的体验，还能确保手术更顺利。
在通常情况下，部分患者在麻醉手术开始前2小时可以饮用不超过400毫升的清饮料，以便迅速供应患者身体所需的糖分，缓解疼痛感；还有助于减少术后胰岛素抵抗，保持正常的新陈代谢，帮助患者更快恢复。
术后饮食指导
手术过后，患者的身体很虚弱。为了维持正常的生理活动，需要及时补充能量。对于全身麻醉的患者，应该让其清醒后先进饮、后进食。患者清醒后开始进饮、进食可以减少术后低血钾，加快肠道功能恢复；采用单纯神经阻滞麻醉者，返回病房即可进食。
手术后，患者宜食用易消化的清淡汤食，便于肠胃功能逐步恢复。针对特殊人群，可供给静脉高营养。等待患者肠胃功能逐渐恢复的过程中，一般情况下是依次给患者食用流食、半流食、软膳食、普通膳食，并在手术后注意对患者高蛋白、维生素、膳食纤维等，帮助患者恢复身体的食物要注意营养均衡，保证各种营养素的均衡摄入。
(作者供职于郑州美中商都妇产医院麻醉科), http://www.100md.com
剖宫产、做阑尾切除手术等，这些都需要麻醉介入手术，医生和护士会叮嘱患者，术前多久不能吃喝，吃喝不当会影响手术。那么，患者麻醉前后的饮食应注意什么呢？
术前饮食指导
麻醉是医生使用药物或其他可行的方法，暂时让患者全身或局部失去部分知觉，以便在手术过程中减轻患者的疼痛感。
众所周知，患者清醒时如果想呕吐就会直接吐出来，而不是把呕吐物吸进肺里。如果手术前吃得较饱，胃里的食物残渣就容易反流到口咽部；更为严重的是，食物如果被误吸至肺部，就容易引起呼吸道梗阻。
麻醉是治疗中一个不容忽视的过程，应该禁水禁食，一般规定择期手术当天凌晨零时后就不能进食了，避免胃内容物反流导致误吸。当前，临床上比较认同的观点是，成年择期手术患者应禁食8小时~12小时，禁饮4小时。
很多患者及家属不明白其中的利害关系，一旦不遵医嘱，在麻醉手术之前喝水进食，会导致手术被迫停止，防止出现呕吐、窒息、吸入性肺炎等。除此之外，还容易引发呕吐反应，干扰手术的正常进行，影响手术进度，延误患者治疗。但是，禁食的时间不是越长越好。长时间禁食会给患者带来饥饿感、紧张等不良反应，严重者引起胰岛素抵抗。
随着医学的不断进步，衍生了越来越优化的禁食禁饮方案，不仅可以给患者带来更舒适的体验，还能确保手术更顺利。
在通常情况下，部分患者在麻醉手术开始前2小时可以饮用不超过400毫升的清饮料，以便迅速供应患者身体所需的糖分，缓解疼痛感；还有助于减少术后胰岛素抵抗，保持正常的新陈代谢，帮助患者更快恢复。
术后饮食指导
手术过后，患者的身体很虚弱。为了维持正常的生理活动，需要及时补充能量。对于全身麻醉的患者，应该让其清醒后先进饮、后进食。患者清醒后开始进饮、进食可以减少术后低血钾，加快肠道功能恢复；采用单纯神经阻滞麻醉者，返回病房即可进食。
手术后，患者宜食用易消化的清淡汤食，便于肠胃功能逐步恢复。针对特殊人群，可供给静脉高营养。等待患者肠胃功能逐渐恢复的过程中，一般情况下是依次给患者食用流食、半流食、软膳食、普通膳食，并在手术后注意对患者高蛋白、维生素、膳食纤维等，帮助患者恢复身体的食物要注意营养均衡，保证各种营养素的均衡摄入。
(作者供职于郑州美中商都妇产医院麻醉科), http://www.100md.com