消化性溃疡的饮食护理
□王树荣
消化性溃疡是指胃肠道黏膜被自身消化而形成的溃疡，可发生于食管、胃十二指肠、胃-空肠吻合口附近，以及含有胃黏膜的憩室。其中，胃溃疡或十二指肠溃疡较常见。
消化性溃疡的病因
消化性溃疡的病因主要有以下几个方面：一是幽门螺杆菌感染。幽门螺杆菌是常见的消化性溃疡致病因素之一，这种细菌可以侵袭胃黏膜，导致炎症和溃疡形成。二是非甾体抗炎药物(阿司匹林、布洛芬等)的使用。长期或大剂量使用非甾体抗炎药物，会增加患消化性溃疡的风险。这些药物会破坏胃黏膜的屏障功能，使其受到酸和胃液的损害。三是胃酸分泌过多。如果胃酸分泌过多，可以使胃黏膜受到酸的损伤，从而发生溃疡。四是生活方式和饮食习惯。不健康的生活方式和饮食习惯也可能增加患消化性溃疡的风险。
消化性溃疡的危害
消化性溃疡会对人体健康造成一定危害，主要危害有疼痛、消化功能紊乱、出血、贫血、溃疡穿孔、溃疡恶变等。最常见的症状是上腹部疼痛。十二指肠溃疡表现为空腹痛，即餐后2小时~4小时或午夜痛，进食后或服用抗酸药物后可缓解；胃溃疡多在餐后1小时内出现腹痛，1小时~2小时后逐渐缓解，至下一餐进食后再次出现疼痛。消化性溃疡可以并发出血，轻者仅表现为黑便、呕血，严重者可出现周围循环衰竭，甚至失血性休克。消化性溃疡灶向深部发展会穿透浆膜层，并发穿孔。
消化性溃疡的治疗方法
治疗消化性溃疡的目的是消除病因、缓解症状、治愈溃疡、防止复发和预防并发症。消化性溃疡的治疗包括药物治疗和生活方式调整。药物治疗主要使用抗酸药物和根除幽门螺杆菌感染的药物，常用的抗酸药物包括质子泵抑制剂(奥美拉唑、兰索拉唑)和H2受体拮抗剂(雷尼替丁、法莫替丁)，可以减少胃酸分泌，促进溃疡愈合。要消除幽门螺杆菌感染，通常以质子泵抑制剂(PPI)或胶体铋剂为基础，加上两种抗生素。生活方式调整主要包括科学饮食、戒烟限酒、缓解压力等。
如何进行消化性溃疡饮食护理
1.进餐方式：指导患者定时进食，以维持正常消化活动的节律。在溃疡活动期，以少食多餐为宜，每天进餐4次~5次，避免餐间零食和睡前进食，使胃酸分泌有规律。
2.食物选择：选择营养丰富、易消化的食物。除并发出血或症状较重外，一般无须规定特殊食谱。症状较重的患者要以面食为主，因为面食柔软、易消化，且其含有碱，能有效中和胃酸。不习惯吃面食者，可以用软米饭或米粥替代。由于蛋白质类食物具有中和胃酸的作用，可以适量摄入脱脂牛奶，宜安排在两餐之间。但是，因为牛奶中的钙质会刺激胃酸分泌，故不宜多喝。脂肪到达十二指肠时，虽然能刺激小肠分泌抑促胃液素，抑制胃酸分泌，但是同时会引起胃排空减慢，胃窦扩张，导致胃酸分泌增多，故脂肪摄取应适量。
3.营养监测：监督患者采取合理的饮食方式和饮食结构，定期测量体重、监测血清蛋白和血红蛋白等营养指标。
(作者供职于冠县人民医院), http://www.100md.com
消化性溃疡是指胃肠道黏膜被自身消化而形成的溃疡，可发生于食管、胃十二指肠、胃-空肠吻合口附近，以及含有胃黏膜的憩室。其中，胃溃疡或十二指肠溃疡较常见。
消化性溃疡的病因
消化性溃疡的病因主要有以下几个方面：一是幽门螺杆菌感染。幽门螺杆菌是常见的消化性溃疡致病因素之一，这种细菌可以侵袭胃黏膜，导致炎症和溃疡形成。二是非甾体抗炎药物(阿司匹林、布洛芬等)的使用。长期或大剂量使用非甾体抗炎药物，会增加患消化性溃疡的风险。这些药物会破坏胃黏膜的屏障功能，使其受到酸和胃液的损害。三是胃酸分泌过多。如果胃酸分泌过多，可以使胃黏膜受到酸的损伤，从而发生溃疡。四是生活方式和饮食习惯。不健康的生活方式和饮食习惯也可能增加患消化性溃疡的风险。
消化性溃疡的危害
消化性溃疡会对人体健康造成一定危害，主要危害有疼痛、消化功能紊乱、出血、贫血、溃疡穿孔、溃疡恶变等。最常见的症状是上腹部疼痛。十二指肠溃疡表现为空腹痛，即餐后2小时~4小时或午夜痛，进食后或服用抗酸药物后可缓解；胃溃疡多在餐后1小时内出现腹痛，1小时~2小时后逐渐缓解，至下一餐进食后再次出现疼痛。消化性溃疡可以并发出血，轻者仅表现为黑便、呕血，严重者可出现周围循环衰竭，甚至失血性休克。消化性溃疡灶向深部发展会穿透浆膜层，并发穿孔。
消化性溃疡的治疗方法
治疗消化性溃疡的目的是消除病因、缓解症状、治愈溃疡、防止复发和预防并发症。消化性溃疡的治疗包括药物治疗和生活方式调整。药物治疗主要使用抗酸药物和根除幽门螺杆菌感染的药物，常用的抗酸药物包括质子泵抑制剂(奥美拉唑、兰索拉唑)和H2受体拮抗剂(雷尼替丁、法莫替丁)，可以减少胃酸分泌，促进溃疡愈合。要消除幽门螺杆菌感染，通常以质子泵抑制剂(PPI)或胶体铋剂为基础，加上两种抗生素。生活方式调整主要包括科学饮食、戒烟限酒、缓解压力等。
如何进行消化性溃疡饮食护理
1.进餐方式：指导患者定时进食，以维持正常消化活动的节律。在溃疡活动期，以少食多餐为宜，每天进餐4次~5次，避免餐间零食和睡前进食，使胃酸分泌有规律。
2.食物选择：选择营养丰富、易消化的食物。除并发出血或症状较重外，一般无须规定特殊食谱。症状较重的患者要以面食为主，因为面食柔软、易消化，且其含有碱，能有效中和胃酸。不习惯吃面食者，可以用软米饭或米粥替代。由于蛋白质类食物具有中和胃酸的作用，可以适量摄入脱脂牛奶，宜安排在两餐之间。但是，因为牛奶中的钙质会刺激胃酸分泌，故不宜多喝。脂肪到达十二指肠时，虽然能刺激小肠分泌抑促胃液素，抑制胃酸分泌，但是同时会引起胃排空减慢，胃窦扩张，导致胃酸分泌增多，故脂肪摄取应适量。
3.营养监测：监督患者采取合理的饮食方式和饮食结构，定期测量体重、监测血清蛋白和血红蛋白等营养指标。
(作者供职于冠县人民医院), http://www.100md.com