另外，享誉全球的美国著名心血管营养学专家列奇廷斯坦教授强调，以下九类食品有助于血管年轻，人们应该多吃：有叶蔬菜(如绿花椰菜，花菜，球芽甘蓝，卷心菜，芹菜)、鲜亮色素的蔬菜(如菠菜，莴苣，红薯，南瓜，西葫芦，胡萝卜，红辣椒，黄辣椒，绿辣椒等)、新鲜水果(如苹果，桃子，葡萄，杏子，草莓，番茄)、全谷类(如含麸面粉、褐色糙米，燕麦片，爆玉米花)、植物油(如菜油、豆油或橄榄油)、低脂肪或不含脂肪的乳制品(如低脂或无脂牛奶，低脂乳酪，酸奶)、深海鱼类(如三文鱼，金枪鱼，沙丁鱼，剑鱼)、豆类(如豆浆，豆腐，豆腐干，鲜豆或干豆)、低度酒(啤酒和葡萄酒，有肝病者不宜)。

    运动让血管青春永驻

    生命在于运动，血管亦然。美国心脏学会对年轻人(平均年龄27岁)与老运动员(平均年龄65岁)进行了比较研究 ......