摘要：近年来，食品安全受到社会高度重视，盐酸克伦特罗在临床上用于支气管扩张，可用于临床哮喘治疗，支气管炎症治疗等，属于肾上腺素兴奋剂。在动物饲料中加入该物质能够提高瘦肉率，因此很多不法商家利用该物质提高肉畜的品质，然而残留于动物体内的该物质会导致食用人群出现不同程度的中毒，甚至会出现中毒死亡。目前，国内外针对盐酸克伦特罗的含量研究，包括高效液相色谱法，气质联用，气相色谱法，酶联免疫测定法等多种方法。在本次研究中我们针对近几年常用的检测方法对该物质进行方法检测研究。

    关键字：盐酸克伦特罗;检测;方法;进展

    近年来，随着社会经济建设的发展使得畜牧业也得到了相应的发展，在生产过程中由于非法添加药物而导致兽药残留问题严重，而兽药残留会严重危害到人们的身体健康，因此人们高度重视食品安全问题。在畜牧业中过量使用盐酸克伦特罗能够提高饲料转化率、提高瘦肉率，但该物质属于兴奋类药物，如果长期服用该药物可能会使人体出现头晕、四肢麻木、恶心等症状，甚至危及生命。因此，我国明文规定畜牧业养殖不允许采用此物质，但很多商家为牟取非法利益，过量使用该物质导致消费者出现中毒的现象，因此有必要针对盐酸克伦特罗的残留量进行检测分析 ......