医疗前沿
女性常吃红肉可能更易患乳腺癌
一项新的研究显示，经常食用牛排以及其他红肉的女性患乳腺癌的风险可能会高出一般女性。
哈佛大学的研究人员从1991年开始，对8.8万多名女性进行了长达20年的跟踪研究发现，食用最多红肉的女性，每1000名就多出6.8起乳腺癌病例。
研究人员指出，其他因素也许能解释红肉与乳腺癌之间的明显关联，可能是红肉的蛋白质会加速细胞分裂与肿瘤生长，而加工肉类含有的硝酸盐等化学物质，已被归为是可能的致癌物。
中年女性人际差血压易长时间飙升
一项新的研究显示，如果中年女性与家人和朋友相处不好，血压较易长时间飙升，心血管健康也易受到损害。
研究人员表示，上述现象似乎只出现于中年女性，男性和65岁以上女性较不会受影响。
过去已经有研究显示，女性对于人际和家庭关系的质量要比男性更为敏感，而该项研究则发现，部分女性一旦面临负面的人际互动，其生理和心理健康很易受到冲击。
研究者认为，对51岁到64岁女性族群来说，如果她们常面临负面人际互动，患高血压的风险就会增加38%，而男性和老年女性则没有出现这种现象。
为什么负面人际互动对老年女性影响较小？研究人员解释称，有些研究文献认为，随着年龄的增长，很多人会逐渐把社交、互动网络集中于最重要的亲人和朋友，因为来往对象只聚焦于亲密家人与友人，因此较不会遇到使人不开心的人、事、物。
吃白面包或更易肥胖
如果你正在减重与节食，最好多注意白面包的摄取量。一项新的研究发现，如果一天吃两份以上白面包，肥胖的风险就会明显增加。
研究发现，如果以白面包当主食，比较容易让人面临体重过重、肥胖等问题。如果是吃全麦面包，就会稍微好一点。
西班牙纳瓦尔大学的研究人员是在对9200名西班牙大学毕业生进行了长达五年的跟踪研究后得出的上述结论。
研究结果显示，如果同时吃白面包和全麦面包，并不会使体重增加。但是，如果只吃白面包，且每天都吃两份以上的白面包，体重过重与肥胖的风险就会比每周吃不到一份白面包者增加40%；如果只吃全麦面包，也不会明显影响体重。
研究人员认为，可能是因为全麦面包与白面包的碳水化合物形式、纤维含量、成分不太一样，所以会有这样的差异。
(曹淑芬编译), 百拇医药
一项新的研究显示，经常食用牛排以及其他红肉的女性患乳腺癌的风险可能会高出一般女性。
哈佛大学的研究人员从1991年开始，对8.8万多名女性进行了长达20年的跟踪研究发现，食用最多红肉的女性，每1000名就多出6.8起乳腺癌病例。
研究人员指出，其他因素也许能解释红肉与乳腺癌之间的明显关联，可能是红肉的蛋白质会加速细胞分裂与肿瘤生长，而加工肉类含有的硝酸盐等化学物质，已被归为是可能的致癌物。
中年女性人际差血压易长时间飙升
一项新的研究显示，如果中年女性与家人和朋友相处不好，血压较易长时间飙升，心血管健康也易受到损害。
研究人员表示，上述现象似乎只出现于中年女性，男性和65岁以上女性较不会受影响。
过去已经有研究显示，女性对于人际和家庭关系的质量要比男性更为敏感，而该项研究则发现，部分女性一旦面临负面的人际互动，其生理和心理健康很易受到冲击。
研究者认为，对51岁到64岁女性族群来说，如果她们常面临负面人际互动，患高血压的风险就会增加38%，而男性和老年女性则没有出现这种现象。
为什么负面人际互动对老年女性影响较小？研究人员解释称，有些研究文献认为，随着年龄的增长，很多人会逐渐把社交、互动网络集中于最重要的亲人和朋友，因为来往对象只聚焦于亲密家人与友人，因此较不会遇到使人不开心的人、事、物。
吃白面包或更易肥胖
如果你正在减重与节食，最好多注意白面包的摄取量。一项新的研究发现，如果一天吃两份以上白面包，肥胖的风险就会明显增加。
研究发现，如果以白面包当主食，比较容易让人面临体重过重、肥胖等问题。如果是吃全麦面包，就会稍微好一点。
西班牙纳瓦尔大学的研究人员是在对9200名西班牙大学毕业生进行了长达五年的跟踪研究后得出的上述结论。
研究结果显示，如果同时吃白面包和全麦面包，并不会使体重增加。但是，如果只吃白面包，且每天都吃两份以上的白面包，体重过重与肥胖的风险就会比每周吃不到一份白面包者增加40%；如果只吃全麦面包，也不会明显影响体重。
研究人员认为，可能是因为全麦面包与白面包的碳水化合物形式、纤维含量、成分不太一样，所以会有这样的差异。
(曹淑芬编译), 百拇医药