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柠檬姜茶抗风寒感冒效果好
http://www.100md.com 2015年8月10日 中国妇女报 2015.08.10
     ■ 国家二级公共营养师 高睡睡

    近些日子,身边由于吹空调而得风寒感冒的人不在少数,喝点姜茶驱寒,促进身体排汗,对抗风寒感冒有一定作用。再配点柠檬,酸酸甜甜,对于常坐办公室的我们来说是很不错的饮品。

    夏天天气炎热,人体通过将毛孔张开来散热,但对于长期待在低温空调房的我们来说,毛孔遇冷刺激会突然闭合,身体不能通过出汗来散热,就很容易出现打喷嚏、流鼻涕等症状。而生姜,在亚洲地区属于传统医学中药食两用的食物,其中的姜辣素有利于发汗,能帮助人体散热,对缓解风寒感冒有一定功效。

    单纯的姜茶味道很多人难接受,不妨再加点柠檬和少量红糖,红糖也有暖身功效,还可调节姜茶的味道,一般人都喜欢喝。而且,柠檬中的柠檬酸还有增强食欲、帮助消化等作用。加了柠檬和低聚糖的姜茶,会比较温和,不易上火。

    由于姜肉性热,而姜皮偏凉性。因此,为了调节空调风寒感冒,在制作姜茶时,应该将姜皮去掉,切成丝。柠檬去皮去籽,切成小块。倒入少量蜂蜜、红糖(对那些血糖偏高或者怕摄入糖类增加热量的人来说,建议全部使用低聚糖)等,直至淹没所有的姜丝和柠檬片。随后放在冰箱里冷藏,想要喝的时候,用温水一冲即可。, 百拇医药