Q：有说法称“嗜糖之害，甚于吸烟”，是真的吗？吃甜食有哪些不良影响？
上海中医药大学附属龙华医院临床营养科主任蔡骏教授：世界卫生组织曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟，长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短。过量摄入糖类，易使血脂、血糖升高，不仅增加患糖尿病的风险，还会增加患心血管疾病等其他慢性病的几率。
据了解，“糖”的概念有广义和狭义之分。广义的糖指各种可消化的碳水化合物，包括有甜味的糖和没有甜味的淀粉；狭义的糖则指精制后的白糖和食品、饮料加工中常用的糖浆。而糖对人体的危害主要是后者。
甜食吃多后，人体会因摄入能量太多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往，会导致营养缺乏、发育障碍和肥胖等疾病。世界卫生组织因此指出：“长期嗜高糖食物的人，其平均寿命比正常饮食的人要缩短10～20年。”
因此，每天吃糖最好不要超过40克。如果有一天吃两块蛋糕或是喝两瓶汽水(可乐)，糖的摄入量就可能超标了。不过，运动医学研究证实，运动员在剧烈运动前如果补充少量含糖饮料，可以帮助他们提高运动成绩；运动之后及时补糖，可以消除疲劳。, 百拇医药
据了解，“糖”的概念有广义和狭义之分。广义的糖指各种可消化的碳水化合物，包括有甜味的糖和没有甜味的淀粉；狭义的糖则指精制后的白糖和食品、饮料加工中常用的糖浆。而糖对人体的危害主要是后者。
甜食吃多后，人体会因摄入能量太多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往，会导致营养缺乏、发育障碍和肥胖等疾病。世界卫生组织因此指出：“长期嗜高糖食物的人，其平均寿命比正常饮食的人要缩短10～20年。”
因此，每天吃糖最好不要超过40克。如果有一天吃两块蛋糕或是喝两瓶汽水(可乐)，糖的摄入量就可能超标了。不过，运动医学研究证实，运动员在剧烈运动前如果补充少量含糖饮料，可以帮助他们提高运动成绩；运动之后及时补糖，可以消除疲劳。, 百拇医药
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