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小满竟然要吃苦?
http://www.100md.com 2020年5月21日 新民晚报 2020.05.21
    

    5月20日是小满节气。小满吃苦菜是我国习俗,我国古代将小满分为三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麦秋至。”?上海普陀区人民医院中医科副主任医师周冬青介绍,小满节气是夏季的第二个节气,此节气的特点是多雨潮湿闷热,苦菜即败酱草,具有清热利湿、凉血、解毒等功效,对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用,比较适合这个节气。除了苦菜,苦瓜、马齿笕、枸杞苗等也是不错的选择。

    有句老话说“小满毒日头,面条加馒头。”这个习俗正确吗?周冬青指出,这是南京一带的习俗,有一定道理,因为天气炎热,人们的肠胃功能可能因为受到暑热影响而减弱,因此在饮食方面,细粮与粗粮要适当搭配吃。营养专家指出,夏季大量出汗会损失不少B族维生素和钾、钠等矿物质,和大米相比,面粉中的蛋白质更高一些,B族维生素和多种矿物质也比精白大米约高出一倍,故而小满时节比起吃米,吃面食制品要更有利于补充营养,同时也好消化吸收。

    此外,小满时节应当食用素菜,这是因为小满时节逐渐炎热,多雨潮湿闷热,饮食应以清淡清爽的素食为主,常吃具有清利湿热作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜等。除了苦菜、面食以及素菜,小满时节饮食应忌食高粱厚味,甘肥滋腻,生湿助湿食物,如动物脂肪、海腥鱼类等以及酸涩辛辣、温热助火之品,但也不要过量进食生冷食物如冰西瓜等。

    考虑到最近天气多变潮湿,一直下雨。周冬青建议,此时生活起居应避免坐卧于潮湿的场地,也不要穿潮湿的衣服,洗头后及时吹风机吹干;不要汗出后对着风口吹空调;少喝冰镇饮料。适当的运动如慢跑可以促进排汗,帮助身体排出多余的湿气;薏米、赤豆等食物有助祛湿。运动方面则可以进行较为舒缓的户外活动如散步、慢跑、太极拳、钓鱼等,适合晨练,不宜做过于剧烈的运动,避免大汗淋漓。 (高媛), 百拇医药