“吃掉”抑郁情绪
随着精神健康营养学的发展，科学家发现食疗减压可以帮助缓解抑郁症。有12种营养素对抗抑郁症是有效的：叶酸、铁、长链ω-3脂肪酸(EPA，DHA)、镁、钾、硒、硫胺素、维生素A、维生素B6、维生素B12、维生素C和锌。
以这12种营养素为基础，科学家从美国国家食品数据库中选出抗抑郁症指数高的一批食物，并分析这些食物抗抑郁症指数均值(AFS)。AFS值显示每一百克食物中所含有的抗抑郁营养素的成分。食物中的AFS值(%)越高，表示该食物抗抑郁的营养素成分越多。
以下是抗抑郁营养素AFS值(%)最丰富的主要食物：
动物食品牡蛎(56%)、肝脏和器官肉(脾脏、肾脏或心脏)(18%-38%)、家禽内脏(31%)、蛤蜊(30%)、贻贝(28%)、章鱼(27%)、螃蟹(24%)、山羊肉(23%)、金枪鱼(15%-21%)、胡瓜鱼(20%)、鱼子酱(19%)、蓝鱼(19%)、狼鱼(19%)、鳕鱼(18%)、龙虾(17%)、虹鳟鱼(16%-17%)、蜗牛(16%)、斑点鱼)16%)、三文鱼(10%-16%)、鲱鱼(16%)、鸸鹋(16%)、鲷鱼(红鱼)(16%)。
植物食品西洋菜(127%)、菠菜(97%)、萝卜或甜菜叶(76%-93%)、莴苣(红色、绿色、长叶莴苣)(74%-99%)、瑞士甜菜(90%)、新鲜香草(香菜、欧芹)(73%-75%)、菊苣(74%)、柚(59%)、辣椒/胡椒(39%-56%)、羽衣甘蓝(48%-62%)、南瓜(46%)、蒲公英(43%)、花椰菜(41%-42%)、苤蓝(大头菜)(41%)、紫包菜(41%)、芥兰(41%)、布鲁塞尔豆芽(小包菜)(35%)、樱桃(34%)、胡桃南瓜(34%)、木瓜(31%)、柠檬(31%)、草莓(31%)。
当我们感到压力很大或抑郁时，请多吃以上有助于抗抑郁的新鲜食材，这对抗压和调整抑郁情绪是会有帮助的。 刘新宪, 百拇医药
以这12种营养素为基础，科学家从美国国家食品数据库中选出抗抑郁症指数高的一批食物，并分析这些食物抗抑郁症指数均值(AFS)。AFS值显示每一百克食物中所含有的抗抑郁营养素的成分。食物中的AFS值(%)越高，表示该食物抗抑郁的营养素成分越多。
以下是抗抑郁营养素AFS值(%)最丰富的主要食物：
动物食品牡蛎(56%)、肝脏和器官肉(脾脏、肾脏或心脏)(18%-38%)、家禽内脏(31%)、蛤蜊(30%)、贻贝(28%)、章鱼(27%)、螃蟹(24%)、山羊肉(23%)、金枪鱼(15%-21%)、胡瓜鱼(20%)、鱼子酱(19%)、蓝鱼(19%)、狼鱼(19%)、鳕鱼(18%)、龙虾(17%)、虹鳟鱼(16%-17%)、蜗牛(16%)、斑点鱼)16%)、三文鱼(10%-16%)、鲱鱼(16%)、鸸鹋(16%)、鲷鱼(红鱼)(16%)。
植物食品西洋菜(127%)、菠菜(97%)、萝卜或甜菜叶(76%-93%)、莴苣(红色、绿色、长叶莴苣)(74%-99%)、瑞士甜菜(90%)、新鲜香草(香菜、欧芹)(73%-75%)、菊苣(74%)、柚(59%)、辣椒/胡椒(39%-56%)、羽衣甘蓝(48%-62%)、南瓜(46%)、蒲公英(43%)、花椰菜(41%-42%)、苤蓝(大头菜)(41%)、紫包菜(41%)、芥兰(41%)、布鲁塞尔豆芽(小包菜)(35%)、樱桃(34%)、胡桃南瓜(34%)、木瓜(31%)、柠檬(31%)、草莓(31%)。
当我们感到压力很大或抑郁时，请多吃以上有助于抗抑郁的新鲜食材，这对抗压和调整抑郁情绪是会有帮助的。 刘新宪, 百拇医药