孩子也偏爱天然食品
英国爱丁堡大学研究小组近期在《发育心理学》杂志发表的一项研究表明，孩子和大人一样，也喜欢和偏爱天然食品。
研究小组以374名美国成人和儿童为对象进行了两项研究。第一项，向120名年龄6~10岁的儿童和120名平均年龄30.4岁的成人出示3种苹果，并说明分别为农场种植、实验室制作、实验室树上育植，让其进行选择。结果显示，与实验室培育的苹果相比，儿童和成人都更喜欢农场栽培的苹果。问其理由，孩子多倾向于新鲜、户外培育或阳光，而大人则多言及自然。
第二项，向63名年龄5~7岁的儿童和64名平均年龄29.11岁的成人展示4种果汁，分别为农场榨取、无信息、完全去除化学物质、添加化学物质，让其进行选择。结果显示，孩子和大人均被更自然的味道、安全性和饮用欲望所吸引。
研究人员认为，研究证据表明，在水果和果汁两个领域以及口感、安全性、非自然性、消费欲望等一系列衡量标准中，对天然食物的偏好同样存在于儿童早期和学龄期。(宁蔚夏), http://www.100md.com
研究小组以374名美国成人和儿童为对象进行了两项研究。第一项，向120名年龄6~10岁的儿童和120名平均年龄30.4岁的成人出示3种苹果，并说明分别为农场种植、实验室制作、实验室树上育植，让其进行选择。结果显示，与实验室培育的苹果相比，儿童和成人都更喜欢农场栽培的苹果。问其理由，孩子多倾向于新鲜、户外培育或阳光，而大人则多言及自然。
第二项，向63名年龄5~7岁的儿童和64名平均年龄29.11岁的成人展示4种果汁，分别为农场榨取、无信息、完全去除化学物质、添加化学物质，让其进行选择。结果显示，孩子和大人均被更自然的味道、安全性和饮用欲望所吸引。
研究人员认为，研究证据表明，在水果和果汁两个领域以及口感、安全性、非自然性、消费欲望等一系列衡量标准中，对天然食物的偏好同样存在于儿童早期和学龄期。(宁蔚夏), http://www.100md.com