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清热润肠食香蕉
http://www.100md.com 2015年9月24日 保健时报 第1045期
    

    香蕉,又名巴蕉、蕉子、蕉果,为巴蕉科植物巴蕉的果实,主产于两广、云南、福建、台湾、四川等地。香蕉有“圣果”、“智慧之果”、“绿色象牙”之美誉,其气味清香,味甜爽口,肉软滑腻,为亦食亦药的食疗佳品。中医认为,香蕉性味甘寒,入脾胃经,有清热润肠、润燥止咳、解酒和胃之功,《本草纲目》言其“除小儿客热”。《本草求原》言其“止渴润肺解酒”。《日用本草》言其“生食破血,合金疮,解酒毒,干者解肌热烦渴”。因而其适用于痔疮出血、大便干结、肺燥咳嗽及醉酒烦渴等。

    营养分析表明,每百克香蕉果肉中,含蛋白质1.2 克,是梨的12倍;含碳水化合物19.5 克,粗纤维0.9 克,钙9 毫克,胡萝卜素0.25 毫克。香蕉中含钾量高达472 毫克,为水果含钾量之冠。需要注意的是,香蕉性寒滑腻,脾胃虚寒、大便溏薄者不宜服食。又因其含钾多,故肾功能不全者也应慎用。, http://www.100md.com(胡献国(湖北省远安县中医院))