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水果这样吃减肥又营养
http://www.100md.com 2016年2月18日 保健时报 第1064期
    

    有人说,吃水果不仅可以补充营养,还能够减肥。但是,这样做后却有人成功,有人失败。今天我们就告诉大家,水果怎么吃才能既减肥又营养。

    怎么吃可减肥

    想要减肥,最好在饭前1 小时吃水果,从而减少正餐的摄入,而不是代替正餐。

    虽然水果富含膳食纤维,但是碳水化合物的含量也不低,所以除了控制吃的时间,吃的量也要注意把握。很多人之所以吃水果减肥失败,就是因为水果吃得太多,糖摄入多了肯定不容易减肥。所以,并不是只吃水果,不吃正餐就能减肥。

    另外,不同的水果所含的热量也不同,比如牛油果、榴莲热量就很高,所以吃哪类水果也非常重要。

    胃肠功能弱者如何吃

    如果是胃肠功能不好的人群,千万不要空腹或者饭前吃过多酸味、涩味的水果,因为酸味重的水果有机酸含量高,涩味重的水果单宁含量高,而有机酸和单宁摄入过量容易刺激胃肠,引起胃部不适。

    另外,也不要饭后立即吃水果,否则容易胀气。

    因此,对于胃肠健康的人群,什么时间吃水果都可以获得其营养,但胃肠功能弱的人最好在两餐之间吃,这样既不会因为饭前吃而伤胃,也不会因饭后吃引起胀气、腹泻、便秘等。

    减肥又营养的诀窍

    综合以上观点,不管你的肠胃功能好或不好,如果你既想吃得营养又想减肥,那么水果最佳的摄入时间是在饭前1 小时以代替部分正餐,选择低热量的水果(除牛油果、榴莲外,大部分水果热量都不是很高),每天控制在250~400 克。, 百拇医药(史金鹏(国家二级公共营养师))


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