方便面有别样做法
都说方便面是垃圾食品，然而巧妙的烹饪方式能让垃圾食品变成健康食品。方便面的弹性很好，与泡、煮相比，更适合翻炒。那么，何不甩开那些调料包，让劲道的面条搭配新鲜、健康的食材，做出别样的美味呢？
☆ 食材和调料
卷心菜、西蓝花、洋葱、胡萝卜、生姜、鸡胸肉、方便面、香油、酱油、料酒、适量辣椒酱、盐和油
☆ 具体步骤
1. 卷心菜洗净，切成薄片。生姜切末。洋葱洗净，切成薄片。西蓝花切块。鸡肉切成肉条。
2.锅倒水，开大火，准备煮面条。另起一锅，开大火，倒油。油热后，放入姜末翻炒，爆香，不要烧焦了。然后加入鸡肉，炒到鸡肉变白嫩。
3. 鸡肉熟了，就放上所有蔬菜，翻炒至菜变软。同时，另一个锅的水沸腾后，下面煮，直到面条变软。捞出面条，拌上香油以防粘连，关火。
4.酱油和辣椒酱碗中拌匀成料汁，浇到鸡肉和蔬菜上，再放入面条，翻炒均匀，撒上盐，调味，热一两分钟就可盛出。
(本文选自“美食工坊”微信公众号，略有删改), 百拇医药
☆ 食材和调料
卷心菜、西蓝花、洋葱、胡萝卜、生姜、鸡胸肉、方便面、香油、酱油、料酒、适量辣椒酱、盐和油
☆ 具体步骤
1. 卷心菜洗净，切成薄片。生姜切末。洋葱洗净，切成薄片。西蓝花切块。鸡肉切成肉条。
2.锅倒水，开大火，准备煮面条。另起一锅，开大火，倒油。油热后，放入姜末翻炒，爆香，不要烧焦了。然后加入鸡肉，炒到鸡肉变白嫩。
3. 鸡肉熟了，就放上所有蔬菜，翻炒至菜变软。同时，另一个锅的水沸腾后，下面煮，直到面条变软。捞出面条，拌上香油以防粘连，关火。
4.酱油和辣椒酱碗中拌匀成料汁，浇到鸡肉和蔬菜上，再放入面条，翻炒均匀，撒上盐，调味，热一两分钟就可盛出。
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