秋季润肺首选“白食”
入秋气候的一大特点就是干燥,所以饮食上要以防燥护阴、滋阴润肺为主。中医认为,五色之中,白色归于肺,食物中凡为白色,如荸荠、银耳等,不但能够提供温和的补给,还可以帮助清除胃肠道有害物质,润肺滋养的作用也较为突出。![](/images/site/bjsbnet/201609/636090122955605000.jpg)
百合百合含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等微量元素。《本草纲目》中记载百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气。在百合粥内加入银耳,有滋阴润肺之功效;加入绿豆,有清热解毒之功效。
山药山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20 克、米( 粳米、糯米各一半) 熬成粥,是很好的食疗方。
白萝卜民间素来有“秋后萝卜赛人参”的说法,《本草》对萝卜赞赏有加,称为“蔬中最有益者”。萝卜含有的维生素高出许多水果,可调节体内营养平衡,且能清热、润肺、解燥、通气、定喘、祛痰、消食、除胀、利便。, 百拇医药(陆明华(广西壮族自治区钟山县人民医院))
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百合百合含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等微量元素。《本草纲目》中记载百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气。在百合粥内加入银耳,有滋阴润肺之功效;加入绿豆,有清热解毒之功效。
山药山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20 克、米( 粳米、糯米各一半) 熬成粥,是很好的食疗方。
白萝卜民间素来有“秋后萝卜赛人参”的说法,《本草》对萝卜赞赏有加,称为“蔬中最有益者”。萝卜含有的维生素高出许多水果,可调节体内营养平衡,且能清热、润肺、解燥、通气、定喘、祛痰、消食、除胀、利便。, 百拇医药(陆明华(广西壮族自治区钟山县人民医院))