维生素C你补对了吗？
曾有媒体报道，维生素C 缺乏可能导致乳腺癌和胃癌等疾病。同时，瑞典曾有科学家研究发现，长期服用维生素C 补充剂的男性，患肾结石的概率是未服用者的1.89 倍。那么，真实的情况又如何呢？
片剂补充过多增加结石风险。维生素C 是一种水溶性维生素。维生素C 经由肾脏排泄，肾脏具有调节维生素C 排泄率的功能。当组织中维生素C 达饱和量时，排泄量会增多；当组织含量不足时，排泄量则减少。北京营养师协会秘书长刘兰说：“药用维生素一般是化学合成的，如长期服用可在体内生成大量草酸，成为肾结石的物质基础。”
人类不能自身合成维生素C，维生素C 的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素C 还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。在所有的蔬菜、水果中，维生素C含量都不少。
美国专家认为，每人每天维生素C 的最佳用量应为200～300 毫克，最低60 毫克，半杯(大约100 毫升)新鲜橙汁便可满足这个最低量。曾有人对因癌症死亡的患者进行解剖发现，患者体内的维生素C 含量几乎为零。营养师洪艺函认为：“柠檬补充维生素C 的效果最好，橙子等都是补充维生素C 的比较好的水果。”
人工合成的维生素C 远不如天然的，刘兰说：“天然维生素C 是以两种物质，即维生素C 与维生素P 组合的状态存在的。在人体组织中，维生素P 能协助维生素C 发挥作用；而人工合成的维生素C 则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。”
专家强调，合理膳食是补充维生素的最佳途径，适量补充，过则无益。, 百拇医药(李婕(中山大学第一附属医院))
片剂补充过多增加结石风险。维生素C 是一种水溶性维生素。维生素C 经由肾脏排泄，肾脏具有调节维生素C 排泄率的功能。当组织中维生素C 达饱和量时，排泄量会增多；当组织含量不足时，排泄量则减少。北京营养师协会秘书长刘兰说：“药用维生素一般是化学合成的，如长期服用可在体内生成大量草酸，成为肾结石的物质基础。”
人类不能自身合成维生素C，维生素C 的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素C 还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。在所有的蔬菜、水果中，维生素C含量都不少。
美国专家认为，每人每天维生素C 的最佳用量应为200～300 毫克，最低60 毫克，半杯(大约100 毫升)新鲜橙汁便可满足这个最低量。曾有人对因癌症死亡的患者进行解剖发现，患者体内的维生素C 含量几乎为零。营养师洪艺函认为：“柠檬补充维生素C 的效果最好，橙子等都是补充维生素C 的比较好的水果。”
人工合成的维生素C 远不如天然的，刘兰说：“天然维生素C 是以两种物质，即维生素C 与维生素P 组合的状态存在的。在人体组织中，维生素P 能协助维生素C 发挥作用；而人工合成的维生素C 则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。”
专家强调，合理膳食是补充维生素的最佳途径，适量补充，过则无益。, 百拇医药(李婕(中山大学第一附属医院))