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春季助阳 食养有方
http://www.100md.com 2017年4月17日 保健时报 第1122期
     “春夏养阳,秋冬养阴,以从其根”。春季正是大自然气温渐升,阳气渐旺的时候,此时养生宜侧重于顾护人体的阳气,以顺应气候的变化,预防疾病的发生。如果违背了这个自然界的客观规律,就会影响健康,促发疾病。

    养阳有方

    1. 早睡早起,广步于庭,以适应春季阳气初升的特点。

    2. 平素应避免过分劳累或不节制地食辛辣之品,造成汗出太多,损伤阳气。

    3. 对于素有阳气虚弱的人而言,可在春夏季节服用人参、黄芪、山药、莲子、胎盘粉等补气健脾的食品或药物。

    4. 对于久咳、哮喘、关节疼痛等阳气不足、秋冬易于发病的人,则可在春夏阳气生长蓬勃的季节,采用针刺、灸法、中药敷贴和中药内服等方法补养阳气,达到预防冬季疾病复发之目的。

    食养有则

    汉代养生家张仲景说:“当春之时,其饮食之味,宜减酸增甘,饮食不可废之一日,以养脾气。”唐代药王孙思邈也说:“春日饮食宜省酸增甘,养脾益气。”

    1.春天肝气旺,肝旺容易克伐脾土而引起脾胃病。

    2.酸味是肝之本味,故此时应减酸味,不能再助长肝气以免过旺,这样可以保护脾气不受克伐。

    3.甘是脾的本味,为了抗御肝气的可能侵犯,增加甘味以增强脾气,可以加强机体的防御。

    食补有道

    1. 宜选用既升发又富有营养的食品,如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆豉、大麦、小麦、瘦肉、鱼类、蛋类、花生、柑橘、蜂蜜、姜、葱、蒜等。

    2. 偏于气虚的,可吃一些健脾益气类食物,如米粥、红薯、山药、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、大枣、栗子、牛奶等。

    3. 偏于气阴不足的,可选吃一些益气养阴类食物,如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。

    4. 饮食注重低脂肪、高维生素、高矿物质,如食用新鲜蔬菜荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿头、春笋、春韭、蒲公英、马齿苋等。其具有清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。

    5. 春季脾胃容易受损,故应注意少进难以消化的食物,尤其是老年人更应注意,如饮酒不宜过量,冷馔、粽子、黏冷肥腻之物均应严格控制,以免影响脏腑的正常功能。, http://www.100md.com(史锁芳(江苏省中医院呼吸科主任医师))