紫菜黄瓜汤有助降血脂

http://www.100md.com 2017年6月6日 保健时报 第1129期

     高血脂是常见的慢性病，而高血脂最主要的危害是易引起冠心病及其他动脉粥样硬化性疾病，建议人们平时可以喝点紫菜黄瓜汤来帮助降血脂。

    血脂其实就是血清中的脂肪，其中包含总胆固醇、三酸甘油酯(或称中性脂肪)，而所谓的高血脂即总胆固醇过高、三酸甘油酯浓度偏高、低密度脂蛋白胆固醇(俗称坏固醇)偏高、高密度脂蛋白胆固醇(俗称好胆固醇)偏低。

    想降血脂的人不妨煮碗紫菜黄瓜汤来喝。做法是取紫菜适量，黄瓜100 克，精盐、味精、酱油、香油、生姜末适量，将紫菜水发后切段入锅，放水烧沸后再放入精盐、酱油、生姜末、黄瓜片，烧沸，最后加入味精和香油即可食用。

    紫菜黄瓜汤内的黄瓜有清热、解渴、利尿的作用，而且黄瓜所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，并能减少胆固醇的吸收，另外再加上黄瓜中含有丙醇二酸，其可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。, 百拇医药(曹淑芬(北京市西城区民政中医门诊部副主任医师))

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