萝卜籽治好了慈禧的“过劳病”
疲惫易怒一病不起
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。人们经常用这句话来形容萝卜在冬季的食疗保健价值。
据说慈禧有阵子政务繁忙导致卧床不起，太医诊断是劳累过度，给开了一些补品。慈禧吃完太医开的方子，不仅疾病没有丝毫起色，还引起了食欲不振，甚至一发怒还流鼻血。太医们都慌了，后来在民间张榜悬赏，一个江湖郎中揭榜进宫。经他诊治，慈禧果然药到病除。
什么药这么神奇？慈禧找来郎中一问。原来郎中给慈禧吃的是萝卜籽，郎中嘱咐慈禧之后再有不适，可以吃些萝卜。为什么慈禧吃完萝卜就顺气了？因为萝卜中含有挥发性油和膳食纤维，这些物质可以促进肠道蠕动，改善打嗝的症状。消化容易顺畅，上下都通了，自然感觉顺畅。而且萝卜温和，吃完让人觉得舒服。
那么，市面上的胡萝卜、白萝卜、青萝卜(心里美)，这些萝卜都有什么区别呢？
胡萝卜
含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素具有补肝、明目、防止夜盲症的功效。但胡萝卜的营养吸收需要在脂肪作为载体的前提下。胡萝卜素溶解在脂肪里，不溶解在水里，所以可以搭配一些肉类进行烹饪。也可以直接用植物油炒胡萝卜，这样胡萝卜素吸收率会比生吃高一些。
白萝卜
其中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；白萝卜还具有利尿的作用。但与胡萝卜不同，白萝卜更适合生吃，因为高温炒制白萝卜，会导致白萝卜里的营养成分大量流失。
青萝卜(心里美)
心里美不仅拥有白萝卜的助消化功效，同时还有利尿作用。但因为食用时比较辣，对肠胃会造成一定刺激，所以不能大量食用。老年人和胃肠消化功能较差者建议少吃或加热后吃。, 百拇医药(于康(北京协和医院临床营养科教授))
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。人们经常用这句话来形容萝卜在冬季的食疗保健价值。
据说慈禧有阵子政务繁忙导致卧床不起，太医诊断是劳累过度，给开了一些补品。慈禧吃完太医开的方子，不仅疾病没有丝毫起色，还引起了食欲不振，甚至一发怒还流鼻血。太医们都慌了，后来在民间张榜悬赏，一个江湖郎中揭榜进宫。经他诊治，慈禧果然药到病除。
什么药这么神奇？慈禧找来郎中一问。原来郎中给慈禧吃的是萝卜籽，郎中嘱咐慈禧之后再有不适，可以吃些萝卜。为什么慈禧吃完萝卜就顺气了？因为萝卜中含有挥发性油和膳食纤维，这些物质可以促进肠道蠕动，改善打嗝的症状。消化容易顺畅，上下都通了，自然感觉顺畅。而且萝卜温和，吃完让人觉得舒服。
那么，市面上的胡萝卜、白萝卜、青萝卜(心里美)，这些萝卜都有什么区别呢？
胡萝卜
含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素具有补肝、明目、防止夜盲症的功效。但胡萝卜的营养吸收需要在脂肪作为载体的前提下。胡萝卜素溶解在脂肪里，不溶解在水里，所以可以搭配一些肉类进行烹饪。也可以直接用植物油炒胡萝卜，这样胡萝卜素吸收率会比生吃高一些。
白萝卜
其中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；白萝卜还具有利尿的作用。但与胡萝卜不同，白萝卜更适合生吃，因为高温炒制白萝卜，会导致白萝卜里的营养成分大量流失。
青萝卜(心里美)
心里美不仅拥有白萝卜的助消化功效，同时还有利尿作用。但因为食用时比较辣，对肠胃会造成一定刺激，所以不能大量食用。老年人和胃肠消化功能较差者建议少吃或加热后吃。, 百拇医药(于康(北京协和医院临床营养科教授))
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