鸡蛋存冰箱里，最多别超过多少天？

http://www.100md.com 2018年5月28日 保健时报 第1177期

     消费者在购买鸡蛋后，应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋，对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净。然后，以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式，放入冰箱冷藏。

    在春秋季，可在存放鸡蛋的容器内铺些木屑、锯末、细砂、米糠、稻谷，存放于温凉处。

    鸡蛋在冰箱内最多可存放40 天，常温条件下一般为10~15 天。如果存放时间过长，不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，还会因细菌的侵入发生变质，出现粘壳、散黄等现象。(选自《农民日报》，有删改), 百拇医药

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