喝全脂牛奶能预防中风

http://www.100md.com 2018年8月9日 保健时报 第1189期

     喝全脂牛奶能预防中风

    美国得克萨斯大学的马西娅·奥托教授说，乳制品中的脂肪不会导致老年人总体死亡率和罹患心脏病的风险升高。相反，乳制品中含有的一种脂肪酸可以降低心血管疾病，尤其是中风的致死风险。

    这项研究评估了22 年间乳制品脂肪中所含脂肪酸的多种生物标记物与心脏病和死亡率之间的关系。(参考消息网)

    喝橙汁可改善老人记忆力

    近日英国科学家的一项研究结果表明，喝橙汁可以使老年人在两个月内记忆力、语言流畅性和大脑反应时间提高近10%。科学家将这一结果归功于类黄酮，认为其有助于阿尔茨海默病的辅助治疗。

    除了橙汁外，类黄酮也广泛存在于水果、蔬菜、谷类食品、茶叶中，其中橙汁效果最佳。(解放军302医院营养科副主任 牟瑛), http://www.100md.com

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/CN11-0112/1189/0403.htm