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地中海饮食可防阿尔茨海默病
http://www.100md.com 2018年9月27日 保健时报 第1195期
     每年的9 月21 日是“国际阿尔茨海默病日”,该病又称老年痴呆,病因迄今未明。

    防患于未然,预防疾病到来或许是最好的办法。

    心血管疾病与阿尔茨海默病密切相关。因此,保护心血管健康,预防中风和心脏病发作显得尤为重要。

    研究表明,地中海饮食对心血管健康很有利,它不但被认为能降低心脏病和2 型糖尿病的患病风险,还能改善人们的认知能力,降低阿尔茨海默病的发病几率并延缓病程发展。

    地中海饮食并没有一个严格的标准,即使是地中海沿岸生活的希腊人、意大利人、西班牙人、法国人,他们传统的饮食结构也各有特色。

    但这些国家人民的饮食习惯有一定的共性,即注重新鲜蔬菜、水果、全谷物、豆类、坚果和橄榄油的摄入,保持食物新鲜度、降低加工程度,以食用当地当季食材为主。同时,每周至少吃两次鱼或海鲜,适量摄入禽类、鸡蛋和乳制品,限制红肉、添加糖和加工食品的摄入。, 百拇医药(孟辰祺(国家二级公共营养师))