为什么女人更爱吃火锅？火锅老汤还能不能喝？
多姿多彩的秋景还没能尽情享受，就进入了冬季。随着冷空气的到来，各大火锅店的生意也日益红火，人气爆棚。有意思的是，经粗略统计发现，结伴吃火锅的主要是女性居多。
为什么女人更爱吃火锅？火锅店里有的女食客则表示，虽然天已经变冷，身体也感觉到一些寒意，但还是不愿意穿得太臃肿，这都是为了能穿出美感。这时候最好的驱寒办法就是约上几个姐妹一起到火锅店吃一顿热辣的火锅，既美味又温暖。当然，除了一部分女性是为了驱寒，更多的女性觉得火锅还是很美味的。
需要注意的是，天冷时节喜欢吃火锅以及辛辣食物的女性朋友们，如果吃得较多或者频率较高，不仅不能健康驱寒，反而会耗伤津液和肾阴。从中医的角度来说，理论上火锅中的辣椒、胡椒、大蒜、葱等具有辛温香散作用的调料，可促进血液循环，利于驱寒，但是辛辣食物对脾胃及肠道的刺激很大。尤其是对于脾胃虚弱的女性而言，过多摄入辛辣刺激食物反而更不利于脾胃健康。此外，一些女性的肾水不足，肝火过旺，火锅吃太多易伤人体津液及肾阴，诱发盆腔炎、乳腺疾病、月经不调等妇科疾患。即便是有中药成分的火锅也要慎食，以防不清楚药效如何，适得其反。
另外，不少女性朋友冬季更容易在情绪上出现问题，一旦心理压力过大，会表现出气虚、血滞的症状，进而导致手脚气血循环不畅，以至于怕冷。以上种种，在这个时节最适合的驱寒方式是遵从中医诊断，对证服用食疗方及膏方，从根本上解决怕冷的问题。若一味地靠吃辛辣刺激的热性食物驱寒，有时反而会得不偿失。
另外，还要注意的是，吃火锅要少喝老汤。吃火锅时喝汤要趁早，否则涮得时间越久，汤中所含的有害残留物，如亚硝酸盐的含量就越高。还要少食内脏。涮火锅时，畜禽内脏类食物比较常见。动物的内脏作为代谢器官，往往是有害物质的“过滤器”和“贮存器”，尤其是肝脏、肺脏，所含的病原微生物和药物残留量最高。再有要少吃半熟食。许多食客喜欢将肉片、生菜等稍微一涮就吃，这种吃法不可取，餐桌上的生鲜食品中，往往有病原微生物和寄生虫卵残留。, 百拇医药(王俊兰(南京市中西医结合医院中医妇科副主任中医师))
为什么女人更爱吃火锅？火锅店里有的女食客则表示，虽然天已经变冷，身体也感觉到一些寒意，但还是不愿意穿得太臃肿，这都是为了能穿出美感。这时候最好的驱寒办法就是约上几个姐妹一起到火锅店吃一顿热辣的火锅，既美味又温暖。当然，除了一部分女性是为了驱寒，更多的女性觉得火锅还是很美味的。
需要注意的是，天冷时节喜欢吃火锅以及辛辣食物的女性朋友们，如果吃得较多或者频率较高，不仅不能健康驱寒，反而会耗伤津液和肾阴。从中医的角度来说，理论上火锅中的辣椒、胡椒、大蒜、葱等具有辛温香散作用的调料，可促进血液循环，利于驱寒，但是辛辣食物对脾胃及肠道的刺激很大。尤其是对于脾胃虚弱的女性而言，过多摄入辛辣刺激食物反而更不利于脾胃健康。此外，一些女性的肾水不足，肝火过旺，火锅吃太多易伤人体津液及肾阴，诱发盆腔炎、乳腺疾病、月经不调等妇科疾患。即便是有中药成分的火锅也要慎食，以防不清楚药效如何，适得其反。
另外，不少女性朋友冬季更容易在情绪上出现问题，一旦心理压力过大，会表现出气虚、血滞的症状，进而导致手脚气血循环不畅，以至于怕冷。以上种种，在这个时节最适合的驱寒方式是遵从中医诊断，对证服用食疗方及膏方，从根本上解决怕冷的问题。若一味地靠吃辛辣刺激的热性食物驱寒，有时反而会得不偿失。
另外，还要注意的是，吃火锅要少喝老汤。吃火锅时喝汤要趁早，否则涮得时间越久，汤中所含的有害残留物，如亚硝酸盐的含量就越高。还要少食内脏。涮火锅时，畜禽内脏类食物比较常见。动物的内脏作为代谢器官，往往是有害物质的“过滤器”和“贮存器”，尤其是肝脏、肺脏，所含的病原微生物和药物残留量最高。再有要少吃半熟食。许多食客喜欢将肉片、生菜等稍微一涮就吃，这种吃法不可取，餐桌上的生鲜食品中，往往有病原微生物和寄生虫卵残留。, 百拇医药(王俊兰(南京市中西医结合医院中医妇科副主任中医师))