果汁的另一宗罪：喝太多会加重痛风！
痛风是一种很常见的关节疾病，由血液中尿酸含量过高引起。若尿酸溶解性不好，血液中含量过高且没有及时通过肾脏排出，就很容易在血液中沉淀，在关节表面形成不规则的结构，从而损伤关节的光滑性，引发痛风。
人们一般认为，痛风主要是因为生活水平提高了，肉、鱼、海鲜吃多了，其实远没有那么简单。很多引起痛风的食物你肯定万万想不到，比如说果汁。著名杂志《英国医学杂志》发表的一项研究表明，平均每天喝两杯及以上果汁的男性，痛风风险较喝不到一杯果汁的男性增加近1倍。
果汁导致痛风罪魁祸首是糖 。果汁含糖量高 ，一是因为水果本身含糖量就高 ，另外果汁加工的时候往往还会额外加一些糖。
果汁中的糖包括葡萄糖和果糖。葡萄糖一方面可加速尿酸生成，另一方面还可通过损伤肾功能而减少尿酸排泄，双重效应导致尿酸积累而加重痛风。而果糖对痛风影响更甚：果糖代谢第一步就会涉及嘌呤的生成，嘌呤会最终代谢为尿酸。如果果糖摄入持续过高，则肾脏对尿酸的分泌过程也会被抑制，从而导致血液尿酸增高，痛风加剧。实验表明，单纯大剂量摄入果糖，可显著增加尿液中尿酸含量。
(科普中国), 百拇医药
人们一般认为，痛风主要是因为生活水平提高了，肉、鱼、海鲜吃多了，其实远没有那么简单。很多引起痛风的食物你肯定万万想不到，比如说果汁。著名杂志《英国医学杂志》发表的一项研究表明，平均每天喝两杯及以上果汁的男性，痛风风险较喝不到一杯果汁的男性增加近1倍。
果汁导致痛风罪魁祸首是糖 。果汁含糖量高 ，一是因为水果本身含糖量就高 ，另外果汁加工的时候往往还会额外加一些糖。
果汁中的糖包括葡萄糖和果糖。葡萄糖一方面可加速尿酸生成，另一方面还可通过损伤肾功能而减少尿酸排泄，双重效应导致尿酸积累而加重痛风。而果糖对痛风影响更甚：果糖代谢第一步就会涉及嘌呤的生成，嘌呤会最终代谢为尿酸。如果果糖摄入持续过高，则肾脏对尿酸的分泌过程也会被抑制，从而导致血液尿酸增高，痛风加剧。实验表明，单纯大剂量摄入果糖，可显著增加尿液中尿酸含量。
(科普中国), 百拇医药