多食膳食纤维防结肠癌

http://www.100md.com 2010年7月15日 保健时报

     现在由于工作和生活方式的改变，成天用电脑的人多了而坚持运动的人少了，吃鸡鸭鱼肉的人多了而“吃糠咽菜”的人少了，于是衍生出很多跟饮食和生活方式相关的疾病，比如结肠癌。

    结肠癌最重要的诱因就是饮食不当，简单地说就是吃得太好运动太少。如果饮食过于精细或膳食纤维摄取不足，食物中过量的色素、防腐剂和其他有害添加剂会使胃肠蠕动变缓吸收很多毒素，从而导致结肠癌。

    那么，如何预防结肠癌呢?最有效的措施就是在夏季多做一些运动，比如游泳或其他一些户外运动。多吃一些膳食纤维丰富、抗氧化物含量多、维生素和不饱和脂肪酸丰富的食物。, 百拇医药(北京军区总医院高级营养配餐师 于仁文)

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