酪梨能降低胆固醇

http://www.100md.com 2011年5月1日食物神奇疗效小百科

     酪梨和杏仁、橄榄油一样,都能降低胆固醇。以色列的研究人员最近发现,连续3个月食用酪梨、杏仁和橄榄油,能够降低12%的胆固醇。澳洲昆士兰卫斯理医学中心的心脏科医师,让15名妇女采取高糖、低脂,以及高酪梨的饮食,各连续吃3周。

    结果是:低脂饮食降低了4.9%的胆固醇,酪梨饮食使胆固醇降低了将近两倍——8.2%。更惊人的是,低脂饮食使好的胆固醇降低了14%,却没有降低“坏的”胆固醇。然而酪梨却只会使“坏的”胆固醇降低,并且可以保护动脉不受胆固醇的伤害。

    最低限度

    虽然橄榄油、杏仁和酪梨的脂肪含量很高,但大多是单一不饱和脂肪,它不仅能够降低胆固醇,并且可以保护动脉。(李堂华刘牛)

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