求真解惑
自家榨油比购买的 食用油更安全？
流言：越来越多的人重视食品安全，于是很多人开始“自己动手，丰衣足食”，不仅馒头、面包、饺子等自己在家“DIY”，就连油也要在家自己榨，网上大火的家用榨油机，一天能销售好几百台。
真相：北京市营养源研究所的专家蒋彤表示，自己榨油会存在一些问题。首先，杂质脱不掉，油比较浑浊，这种浑浊会影响油的风味、口感和安全，植物油中本身含有的不饱和脂肪酸就比较多，容易氧化变质。有这些杂质后，油会变得无法妥善保存，而且放得时间越长，越容易氧化，食用也就越危险。
其次，不管是花生、大豆还是菜籽，都有被黄曲霉毒素侵染的可能。在油的精炼过程中，大多数黄曲霉毒素会被去掉，所以精炼油并不容易出现黄曲霉毒素超标，而自己榨油不进行精炼，超标的可能性很大，黄曲霉素的致癌性很高。因此，自己在家榨油并不比买超市的油安全。
防引力波辐射服 真的有用？
流言：由高科技纤维制成的防引力波辐射吊带背心、围裙等，孕妇穿上即可防各种辐射。
真相：中国科学院高能物理研究所研究员张双南指出，如果孕妇能够感受到引力波的伤害，也就不需要上千个科学家花几十年的时间，而且花了美国科学基金会历史上最大的一笔经费做引力波的探测了，只需要让孕妇告诉我们被引力波击中是什么感觉就行了。
引力波无法被屏蔽，因为引力波能够穿透宇宙、穿透地球；当然引力波也不需要防，因为引力波对我们的影响远远没有呼吸对自己的影响大，好的影响、坏的影响都算上。
(北京市科学技术协会、北京市网信办、北京地区网站联合辟谣平台等单位共同发布), 百拇医药
流言：越来越多的人重视食品安全，于是很多人开始“自己动手，丰衣足食”，不仅馒头、面包、饺子等自己在家“DIY”，就连油也要在家自己榨，网上大火的家用榨油机，一天能销售好几百台。
真相：北京市营养源研究所的专家蒋彤表示，自己榨油会存在一些问题。首先，杂质脱不掉，油比较浑浊，这种浑浊会影响油的风味、口感和安全，植物油中本身含有的不饱和脂肪酸就比较多，容易氧化变质。有这些杂质后，油会变得无法妥善保存，而且放得时间越长，越容易氧化，食用也就越危险。
其次，不管是花生、大豆还是菜籽，都有被黄曲霉毒素侵染的可能。在油的精炼过程中，大多数黄曲霉毒素会被去掉，所以精炼油并不容易出现黄曲霉毒素超标，而自己榨油不进行精炼，超标的可能性很大，黄曲霉素的致癌性很高。因此，自己在家榨油并不比买超市的油安全。
防引力波辐射服 真的有用？
流言：由高科技纤维制成的防引力波辐射吊带背心、围裙等，孕妇穿上即可防各种辐射。
真相：中国科学院高能物理研究所研究员张双南指出，如果孕妇能够感受到引力波的伤害，也就不需要上千个科学家花几十年的时间，而且花了美国科学基金会历史上最大的一笔经费做引力波的探测了，只需要让孕妇告诉我们被引力波击中是什么感觉就行了。
引力波无法被屏蔽，因为引力波能够穿透宇宙、穿透地球；当然引力波也不需要防，因为引力波对我们的影响远远没有呼吸对自己的影响大，好的影响、坏的影响都算上。
(北京市科学技术协会、北京市网信办、北京地区网站联合辟谣平台等单位共同发布), 百拇医药