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编号:3536
求真解惑
http://www.100md.com 2018年10月12日 科普时报 2018.10.12
    

    胡子会越刮越粗黑?

    流言:胡子越刮越粗,越刮越黑。

    真相:胡子的多少和粗细是由雄性激素、遗传因素和毛囊的分布情况决定的,而与是否刮胡子没有明显的关系。刮胡子后胡须变硬,等胡子长长了,自然就会变软了。因此,刮胡子越刮越粗实际上是我们的一种错觉,加上人们以讹传讹,胡子会越刮越粗就好像成为“真理”了。

    酸性体质引发疾病?

    流言:有一种理论认为,不管是容易疲劳、脸上长痘、头疼脑热、失眠多梦,还是高血压、糖尿病、甚至是癌症,都和人的体液偏酸有关,只有身体呈弱碱性才是健康的。如果是酸性体质就多吃菜,少吃肉,把体质改造成碱性。

    真相:正常生理状况下,人体有着严格的调控机制,血液的pH值都会被严格限定在7.35—7.45之间,酸中毒和碱中毒都是必须接受专业治疗的严重疾病。短期内的几顿食物不可能改变正常人血液的酸碱度。若长期地、大量地、单一地摄入酸性食物,会造成肾脏长期高强度工作后负担过大,调节酸碱能力下降。目前的研究不认为体液偏酸与癌症发生相关。

    微波食物可能致癌?

    流言:曾有一篇名为《请立即停止使用微波炉》文章指出,微波炉加热会让食物的分子结构发生改变,产生人体不能识别的新分子,这些奇怪的新分子具有毒性,甚至可能致癌。

    真相:中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出,微波只是加热食物中的水分子,食物本身并未发生化学变化,不会产生致癌物。质量合格的微波炉都经过了严格的检测和反复实验,其微波泄漏量和所产生的辐射都是在国家规定的标准范围内,正常使用不会对人体造成伤害,更不会通过其加热的食品带来危害。, 百拇医药