加工食品正在侵蚀人体有益菌
作为一个人，并不孤单。其实很多人都难以想象我们身体中生活着数以万亿计的微生物，无时无刻都在陪伴着我们。在人体当中, 细菌和其他微生物的数量数倍于我们人体自身的细胞，想到这是不是细思极恐呢？
□ 林珺宁
最新的研究发现，迄今为止，人体中的细菌最多样化的是一个位于南美洲亚马逊河流域的原住民部落。这个部落的名字叫亚诺玛米部落，是由生活在委内瑞拉南部偏僻丛林中的3万多人组成的。这个偏僻的村庄被认为是完全与现代化国家隔离，可以说就是我们所说的“野人部落”。
你可能想象不到，直到2009年才有一个医学考察队与这个部落取得联系。我们都知道，抗生素能抑制一些微生物的生长发育，因此可以有效治疗细菌或其他一些微生物感染所引起的疾病。在现代化社会，抗生素被广泛应用。然而亚诺马米部落的居民却从未接触过现代的抗生素和现代工业化食品。第一次与亚诺马米部落接触的医疗远征队的队员从村民身上采集了皮肤、口腔和粪便样本。这些含有细菌DNA的样本随后与来自美国、委内瑞拉亚马逊河流域的瓜希博印第安人和马拉维农村人口的样本进行比较结果显示，亚诺马米人的微生物多样性显著高于其他族群，并拥有全新的几种类型的细菌，而这些细菌在现代化人类族群中从未发现。
, http://www.100md.com
然而，这些与我们相伴一生的细菌，会对我们的生活产生什么样的影响，它们的存在究竟是好是坏？该项目的研究团队认为，越来越多的数据表明，细菌多样性减少、工业化饮食和现代抗生素广泛应用，都与免疫和代谢疾病，如肥胖、哮喘、过敏和糖尿病之间存在联系，而自上世纪70年代以来，这些疾病的发病率大幅上升。研究团队认为，在过去30年中，一些环境因素的变迁是导致疾病增加的原因，而“微生物群”多样性的减少也与此有关。
研究人员还发现，微生物多样性的减少与接触加工食品和抗生素有直接关系。细菌越来越被认为是维持人类整体健康的一个重要环节。细菌多样性的减少意味着有益的细菌可能正在被消灭。
除了细菌多样性，亚诺马米村的村民体内还存在抗生素耐药菌。这些细菌不仅对自然产生的抗生素有抗药性，而且对人造抗生素也有抗药性。研究小组发现，几乎有60种不同的细菌基因可以对抗自然界的抗生素，其中有6种基因甚至可以对抗人工合成的新型抗生素。这确实很令人感到惊讶，因为亚诺马米人自己从来没有接触过这些合成的抗生素。
, 百拇医药
有关细菌对抗生素产生耐药性，也许大家知道，这个问题在很大程度上是由于过度使用抗生素造成的。当人们使用抗生素时，它们会杀死体内的一些细菌，但不是全部。存活下来的细菌对抗生素的敏感性较低，然后就能够在人体内繁殖，并将这种抗生素耐药性基因传给自己的下一代细菌。
然而，亚诺马米人体内携带的抗生素耐药细菌却又从未接触过抗生素，难道我们一直所信服的细菌耐药性产生的机制是有漏洞或错误，亦或人类的祖先早就具有合成抗生素的技术，然而这种技术随着史前文明的消亡而消失？一切都令人不安而又耐人寻味。
(作者系大连医科大学第一临床学院2018级临床医学(“5+3”一体化)一班学生。指导教师：大连医科大学人体解剖学教研室李潺。插图：大连医科大学附属第二医院妇产科岳辰), http://www.100md.com
□ 林珺宁
最新的研究发现，迄今为止，人体中的细菌最多样化的是一个位于南美洲亚马逊河流域的原住民部落。这个部落的名字叫亚诺玛米部落，是由生活在委内瑞拉南部偏僻丛林中的3万多人组成的。这个偏僻的村庄被认为是完全与现代化国家隔离，可以说就是我们所说的“野人部落”。
你可能想象不到，直到2009年才有一个医学考察队与这个部落取得联系。我们都知道，抗生素能抑制一些微生物的生长发育，因此可以有效治疗细菌或其他一些微生物感染所引起的疾病。在现代化社会，抗生素被广泛应用。然而亚诺马米部落的居民却从未接触过现代的抗生素和现代工业化食品。第一次与亚诺马米部落接触的医疗远征队的队员从村民身上采集了皮肤、口腔和粪便样本。这些含有细菌DNA的样本随后与来自美国、委内瑞拉亚马逊河流域的瓜希博印第安人和马拉维农村人口的样本进行比较结果显示，亚诺马米人的微生物多样性显著高于其他族群，并拥有全新的几种类型的细菌，而这些细菌在现代化人类族群中从未发现。
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然而，这些与我们相伴一生的细菌，会对我们的生活产生什么样的影响，它们的存在究竟是好是坏？该项目的研究团队认为，越来越多的数据表明，细菌多样性减少、工业化饮食和现代抗生素广泛应用，都与免疫和代谢疾病，如肥胖、哮喘、过敏和糖尿病之间存在联系，而自上世纪70年代以来，这些疾病的发病率大幅上升。研究团队认为，在过去30年中，一些环境因素的变迁是导致疾病增加的原因，而“微生物群”多样性的减少也与此有关。
研究人员还发现，微生物多样性的减少与接触加工食品和抗生素有直接关系。细菌越来越被认为是维持人类整体健康的一个重要环节。细菌多样性的减少意味着有益的细菌可能正在被消灭。
除了细菌多样性，亚诺马米村的村民体内还存在抗生素耐药菌。这些细菌不仅对自然产生的抗生素有抗药性，而且对人造抗生素也有抗药性。研究小组发现，几乎有60种不同的细菌基因可以对抗自然界的抗生素，其中有6种基因甚至可以对抗人工合成的新型抗生素。这确实很令人感到惊讶，因为亚诺马米人自己从来没有接触过这些合成的抗生素。
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有关细菌对抗生素产生耐药性，也许大家知道，这个问题在很大程度上是由于过度使用抗生素造成的。当人们使用抗生素时，它们会杀死体内的一些细菌，但不是全部。存活下来的细菌对抗生素的敏感性较低，然后就能够在人体内繁殖，并将这种抗生素耐药性基因传给自己的下一代细菌。
然而，亚诺马米人体内携带的抗生素耐药细菌却又从未接触过抗生素，难道我们一直所信服的细菌耐药性产生的机制是有漏洞或错误，亦或人类的祖先早就具有合成抗生素的技术，然而这种技术随着史前文明的消亡而消失？一切都令人不安而又耐人寻味。
(作者系大连医科大学第一临床学院2018级临床医学(“5+3”一体化)一班学生。指导教师：大连医科大学人体解剖学教研室李潺。插图：大连医科大学附属第二医院妇产科岳辰), http://www.100md.com