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编号:8220
黄土塬上别有“洞”天
http://www.100md.com 2020年1月7日 科普时报 2020.01.07
    

    庆阳地处陇东黄土高原,窑洞稠密,鳞次栉比,形成独具特色的地方景观。“远来君子到此庄,休笑土窑无厦房。虽然不是神仙洞,可爱冬暖夏天凉。”清道光年间庆阳籍进士惠登甲曾写诗赞扬窑洞的妙处。

    2008年,庆阳窑洞营造技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

    历史渊源

    窑洞是黄土高原特有的一种民居形式,是人类早期穴居发展演变的实物遗存,广泛流布于山西、陕西、甘肃等地。窑洞极难渗水,直立性很强的黄土为窑洞的建造提供了良好的自然条件。同时,干燥少雨、冬季寒冷、树木较少等自然地理状况,也为经济实用又不需木材的窑洞营造技艺提供了发展和延续的契机。窑洞在不同自然环境、地貌特征和地方风土的影响下,形成了各种不同的样式。
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    甘肃省庆阳市西峰区被中国民俗学会命名为“窑洞民居之乡”,远在旧石器时代就有人类活动,以窑洞为基本居处之所。夏商时期,先人们在这里挖窑洞,建村落,耕耘稼穑,开创我国农耕文明的先河,《诗经》称“陶复陶穴”。唐宋时期,窑洞种类增多,每个窑洞有了明确分工,有暗庄、明庄和四合院庄,明清时期出现了小城堡,高大土墙将一组窑洞或土炕围起来,以防御兵荒和盗贼,俗称为堡子。随着人口增长,窑洞数量和形态越来越多。历史上曾有窑洞住室、窑洞庙宇、窑洞机关、窑洞客店、窑洞驿站、窑洞学校、窑洞商店、窑洞仓库等,就连皮影戏和小型文艺演出也在窑洞里举行。百姓家家住着窑洞,男女结婚的新房布置在窑洞里,所以庆阳人就把结婚叫“入洞房”。

    窑洞种类

    窑洞类型很多,但按大类分基本上有三种:

    一是明庄窑洞,也叫崖庄窑。它一般是在山畔、沟边利用崖势,先将崖面削齐,然后修庄挖窑洞,有一庄三窑和五窑的,也有五窑以上的。在董志塬上,还有利用胡同修庄的,由于崖势不高,不得不挖进几米再挖窑洞,往往形成三面高,一面低,这种庄子被称为半明半暗庄。
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    二是下沉式地坑院窑洞。这种窑洞都在平塬大坳上修建,先将平地挖一个长方形的大坑,一般深5至8米,将坑内四面削成崖面,然后在四面崖上挖窑洞。并在一边修一个长坡道或斜洞子,直通塬面,作为人行道。这种窑洞实际是地下室,冬暖夏凉的特点更为明显。

    三是箍窑。箍窑一般是用土坯和麦草黄泥浆砌成基墙,拱卷窑顶而成。窑顶上填土成双面坡形,远看像房,近看是窑。

    窑洞按用途细分还有很多。如为了防盗,在正面窑上面再打个小窑,名曰高窑;在窑内一侧再打个能藏东西的小窑名叫拐窑;若因窑小,在盘炕的地方再掘一小窑叫炕窑;为了躲避战乱,在庄附近另挖一长道深洞,叫地窨子。住家院落中的窑洞因用途不同,名称也有所不同,有客屋窑、厨窑、畜圈窑、柴草窑、粮窑、井窑、磨窑、车窑等等。

    营造方法

    因地制宜是陇东人凿穴而居的宝贵经验。住在塬上,窑洞挖在塬当中或塬畔;住在沟里,窑洞挖在半山腰或沟底;住在川中,窑洞就挖在川道两边河水够不着的地方。
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    挖窑洞之前,先根据地形在黄土里斩出一个巨大的土庄子来。其竖立的一面叫庄面子。庄面子因为在人面前,所以很讲究,都要用一把线镢勾勒出各种纹样来,如在黄土上“绣花”。庄子又分明庄子和暗庄子,所谓明庄子,就是一面完全朝着沟壑敞开,一眼就能看见;所谓暗庄子,也叫地坑院,就是四面皆被黄土围拢,不容易被人发现。

    窑洞的深浅和高低不等,因人因地而定,一般深及三丈,高不过三人。小一点的庄子一般是三孔窑洞,大一点的庄子一般是五孔窑洞。过去的老式庄子,还会在两孔窑洞之间的上方挖一孔小口径的高窑,成为窑上窑,用以登高眺望;在窑洞的里面挖一孔暗窑,形成窑中窑,用以贮物或藏身。新窑洞挖成,要等到湿气不渗骨头且干透坚固之后,才可进行后面的工程。届时,先在窑洞的入口处砌起一堵遮风挡雨而又通风采光的山墙,然后盘炕垒灶筑烟囱,最后再用麦草麦衣和的粗泥细泥把上上下下旮旮旯旯逐层抹个几遍,才可安装门窗,摆放家具,点灯生火,放心入住。

    非遗传承
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    为了保护和利用好非物质文化遗产,庆阳市西峰区对首批列入国家级非物质文化遗产的窑洞营造技艺,进行抢救性保护记录,对传承人进行重新登记,对窑洞营造技艺传承人和窑洞特点、营造方式、住户比例进行补充跟踪。在完成非物质文化遗产普查的基础上,西峰区更加注重传承,征集营造工具等实物资料布置展示窑洞民居文化,举办窑洞营造技艺保护研讨会和作品展。

    截至目前,西峰区窑洞营造技艺项目代表性传承人6人,编辑完成了《西峰区非物质文化遗产普查资料汇编》《西峰区非物质文化遗产项目分布图集》,国家级非遗项目《窑洞营造技艺》项目专著正在增补收尾。

    近年来,为了发展旅游业,地方政府和当地群众还修建了专门为文化旅游业服务的旅游窑洞。庆城县在药王山修建岐伯祠时,一次就修建了我国扁鹊、华佗、李时珍等十大名医祠。将祠庙修成了窑洞,成为全国之最,即最大最集中的药王洞,吸引四海游客。西峰区还在小崆峒修建了窑洞民俗博物馆和窑洞宾馆,集民俗古朴与现代时尚为一体,让窑洞在文化旅游中展现了它独特的作用。

    (据新华社), 百拇医药(张 静 贾 哲)