求真解惑
大强度锻炼可提高抵抗力？
流言：要想抵抗新冠病毒就要提高免疫力。有人认为，提高免疫力最有效的方法就是通过高强度的锻炼。
真相：首先要明确，居家健身不适宜进行长时间大强度锻炼。在居家防疫期间，为确保运动安全有效，运动强度必须适宜。强度过低，没有锻炼效果，但是长时间大强度的运动，会导致身体机能失调，免疫功能下降，并且运动损伤风险增加。
因此，特别忌讳平常不运动、锻炼搞突击。居家健身运动强度适宜，主要表现是：运动后感觉轻度的呼吸急促，周身微热，面色微红，内心感觉轻松愉快。虽然稍微感觉有点疲乏，但是经过休息以后可以消除。
洋葱可吸附新冠病毒？
流言：有传言称“洋葱可以吸附新冠病毒，在室内摆放去头去尾、不剥皮的洋葱，能吸附病菌，预防新冠肺炎”。
真相：洋葱与生俱来强烈的辛辣气味让很多人望而生畏。谣言认为洋葱中散发出的刺激性气味能够吸附新冠病毒，从而达到预防新冠肺炎的效果，但事实并非如此。
其实，洋葱中辛辣气味主要源自其细胞中的含硫化合物和蒜氨酸酶，是二者在发生反应后产生的。诸如洋葱和大蒜等食物中其实都有含硫化合物，此前也有类似关于大蒜等食物能够预防新冠肺炎的谣言，与洋葱预防新冠肺炎的谣言如出一辙，大致内容都是强调含硫化物抗病毒的作用。虽说含硫化合物具有一定的抗菌和抗病毒作用，但效果较为微弱，目前也尚无研究表明洋葱具有对抗新型冠状病毒的效果，更没有直接证据表明其辛辣气味中的任何物质具有吸附病毒的能力。
蔬菜买回要用酒精消毒？
流言：疫情期间，有网友称买回家的蔬菜必须用75%酒精消毒才能确保食用安全。
真相：这种说法的根据是，酒精会吸收蛋白质中的水分，导致蛋白质变性凝固的原理，认为酒精可以杀死蔬菜表面可能存留的新冠病毒。虽然原理没毛病，但是酒精消毒会降低蔬菜的食用品质，从专业角度来说并不建议这样做。
另外，蔬菜在食用前都会清洗。在清洗时，流水能够将表面的病毒、农药残留等基本冲洗掉。就新型冠状病毒而言，其感染具有专一性，是一种动物病毒，宿主仅为人和动物，不可能存活于植物内部。因此，即使蔬菜表面存在病毒，清洗也能有效将其去除。
烹饪能有效杀死蔬菜表面的病毒。新型冠状病毒在56℃温度下30分钟即会失去活性，在75℃水中只能存活15分钟，而在100℃环境中1分钟即会死亡。而中国素有对蔬菜烹饪加工后再食用的习惯，足够有效杀灭病毒。, 百拇医药
流言：要想抵抗新冠病毒就要提高免疫力。有人认为，提高免疫力最有效的方法就是通过高强度的锻炼。
真相：首先要明确，居家健身不适宜进行长时间大强度锻炼。在居家防疫期间，为确保运动安全有效，运动强度必须适宜。强度过低，没有锻炼效果，但是长时间大强度的运动，会导致身体机能失调，免疫功能下降，并且运动损伤风险增加。
因此，特别忌讳平常不运动、锻炼搞突击。居家健身运动强度适宜，主要表现是：运动后感觉轻度的呼吸急促，周身微热，面色微红，内心感觉轻松愉快。虽然稍微感觉有点疲乏，但是经过休息以后可以消除。
洋葱可吸附新冠病毒？
流言：有传言称“洋葱可以吸附新冠病毒，在室内摆放去头去尾、不剥皮的洋葱，能吸附病菌，预防新冠肺炎”。
真相：洋葱与生俱来强烈的辛辣气味让很多人望而生畏。谣言认为洋葱中散发出的刺激性气味能够吸附新冠病毒，从而达到预防新冠肺炎的效果，但事实并非如此。
其实，洋葱中辛辣气味主要源自其细胞中的含硫化合物和蒜氨酸酶，是二者在发生反应后产生的。诸如洋葱和大蒜等食物中其实都有含硫化合物，此前也有类似关于大蒜等食物能够预防新冠肺炎的谣言，与洋葱预防新冠肺炎的谣言如出一辙，大致内容都是强调含硫化物抗病毒的作用。虽说含硫化合物具有一定的抗菌和抗病毒作用，但效果较为微弱，目前也尚无研究表明洋葱具有对抗新型冠状病毒的效果，更没有直接证据表明其辛辣气味中的任何物质具有吸附病毒的能力。
蔬菜买回要用酒精消毒？
流言：疫情期间，有网友称买回家的蔬菜必须用75%酒精消毒才能确保食用安全。
真相：这种说法的根据是，酒精会吸收蛋白质中的水分，导致蛋白质变性凝固的原理，认为酒精可以杀死蔬菜表面可能存留的新冠病毒。虽然原理没毛病，但是酒精消毒会降低蔬菜的食用品质，从专业角度来说并不建议这样做。
另外，蔬菜在食用前都会清洗。在清洗时，流水能够将表面的病毒、农药残留等基本冲洗掉。就新型冠状病毒而言，其感染具有专一性，是一种动物病毒，宿主仅为人和动物，不可能存活于植物内部。因此，即使蔬菜表面存在病毒，清洗也能有效将其去除。
烹饪能有效杀死蔬菜表面的病毒。新型冠状病毒在56℃温度下30分钟即会失去活性，在75℃水中只能存活15分钟，而在100℃环境中1分钟即会死亡。而中国素有对蔬菜烹饪加工后再食用的习惯，足够有效杀灭病毒。, 百拇医药