油茶 木本油料之王
油茶浑身是宝。尤其是茶油，营养价值极高，具有预防高血压、高血脂和软化血管等保健作用。茶油与橄榄油的脂肪酸组成、营养成分相似，成分间的比例还略好于橄榄油，因此素有“东方橄榄油”和“油中软黄金”之美誉。
油茶具有多用途特性。油茶种子榨油后的渣滓称为茶枯，含有大量多糖、蛋白质及茶皂素，经深加工可生产精油、皂素、茶粕等系列产品，又可作为重要的有机肥料、生物农药和机床抛光粉，制造洗发香波等。茶皂素有强效的去污和杀菌杀虫能力，可制生态环保的清洁剂、消毒剂和杀虫剂。茶壳可提炼茶碱、栲胶，制作优质栽培基质。茶树干根可用作盆景雕刻材料，制作小农具，生产白炭。
油茶是列入我国国家粮油安全战略，第一个由国家层面力推的经济林树种。发展油茶产业不仅是推动绿色发展、实现精准扶贫的重要推手，也是保障国家粮油安全、助力国民健康长寿的绿色产业。
油茶是一种长寿树。油茶不与粮食争田地，一次种植多年受益，其稳产收获期可达几十年以上，而且采果时节正好错开老百姓干农活的时间，是我国南方名副其实的“铁杆庄稼”“绿色油库”。“一亩油茶百斤油，又娶媳妇又盖楼”这句话高度总结、通俗表述了油茶产业对脱贫攻坚、乡村振兴所起到的积极推动作用。
油茶是常绿树种，根系发达，枝叶繁茂，具有耐贫瘠、适生范围广的特点，被誉为“瘠土明珠”，常被用来绿化荒山、保持水土。此外，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强，兼备生态效益和经济效益，是“绿色产业、健康生活”的理想之树。
目前，我国油茶种植面积已超过6700万亩，随着近年科技的进步和应用，产业发展速度和质量稳步提升。尽管油茶在我国有2300多年的栽培历史，但由于大面积油茶林为老残、低产林等原因，油茶一直没有成为我国重要的食用油品种。虽头顶着“东方橄榄油”的光环，但茶油行业发展整体仍落后于橄榄油产业。
中国林业科学研究院亚热带林业研究所从建所伊始，老中青三代油茶科技工作者联合全国同行，持续半个多世纪地努力攻关，终于在油茶良种选育、良种快繁、高效栽培以及精深加工领域等方面取得了丰硕的研究成果。
2019年9月17日，习近平总书记考察了亚林所技术支撑的河南光山县司马光油茶园，总书记对油茶产业的关心和重视，让亚林所油茶科技工作者备受鼓舞，也为油茶产业健康可持续发展指明了方向。(下)
(作者：姚小华，中国林科院亚热带林业研究所研究员，木本油料树种领域首席专家；贾兴焕，中国林科院亚热带林业研究所综合处处长。), 百拇医药(姚小华 贾兴焕)
油茶具有多用途特性。油茶种子榨油后的渣滓称为茶枯，含有大量多糖、蛋白质及茶皂素，经深加工可生产精油、皂素、茶粕等系列产品，又可作为重要的有机肥料、生物农药和机床抛光粉，制造洗发香波等。茶皂素有强效的去污和杀菌杀虫能力，可制生态环保的清洁剂、消毒剂和杀虫剂。茶壳可提炼茶碱、栲胶，制作优质栽培基质。茶树干根可用作盆景雕刻材料，制作小农具，生产白炭。
油茶是列入我国国家粮油安全战略，第一个由国家层面力推的经济林树种。发展油茶产业不仅是推动绿色发展、实现精准扶贫的重要推手，也是保障国家粮油安全、助力国民健康长寿的绿色产业。
油茶是一种长寿树。油茶不与粮食争田地，一次种植多年受益，其稳产收获期可达几十年以上，而且采果时节正好错开老百姓干农活的时间，是我国南方名副其实的“铁杆庄稼”“绿色油库”。“一亩油茶百斤油，又娶媳妇又盖楼”这句话高度总结、通俗表述了油茶产业对脱贫攻坚、乡村振兴所起到的积极推动作用。
油茶是常绿树种，根系发达，枝叶繁茂，具有耐贫瘠、适生范围广的特点，被誉为“瘠土明珠”，常被用来绿化荒山、保持水土。此外，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强，兼备生态效益和经济效益，是“绿色产业、健康生活”的理想之树。
目前，我国油茶种植面积已超过6700万亩，随着近年科技的进步和应用，产业发展速度和质量稳步提升。尽管油茶在我国有2300多年的栽培历史，但由于大面积油茶林为老残、低产林等原因，油茶一直没有成为我国重要的食用油品种。虽头顶着“东方橄榄油”的光环，但茶油行业发展整体仍落后于橄榄油产业。
中国林业科学研究院亚热带林业研究所从建所伊始，老中青三代油茶科技工作者联合全国同行，持续半个多世纪地努力攻关，终于在油茶良种选育、良种快繁、高效栽培以及精深加工领域等方面取得了丰硕的研究成果。
2019年9月17日，习近平总书记考察了亚林所技术支撑的河南光山县司马光油茶园，总书记对油茶产业的关心和重视，让亚林所油茶科技工作者备受鼓舞，也为油茶产业健康可持续发展指明了方向。(下)
(作者：姚小华，中国林科院亚热带林业研究所研究员，木本油料树种领域首席专家；贾兴焕，中国林科院亚热带林业研究所综合处处长。), 百拇医药(姚小华 贾兴焕)