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从端午习俗看民间养生之道
http://www.100md.com 2020年6月26日 科普时报 2020.06.26
    

    我国的一些民间传统节日习俗,往往传承了驱邪辟秽、防病除疾、强身健体的有效方法。古代民俗理念认为五月不吉利,民谚说:“善正月,恶五月。”此时节后逐渐开始多雨潮湿,人易生病,再加上蛇虫繁殖,易咬伤人。为了应付俗信中的“恶月”,端午这天与卫生保健相关的习俗可谓丰富多彩。

    兰汤沐浴,是极古的习俗,后来便和端午节结合起来。屈原“浴兰汤兮沐芳华”就是这种习俗的写照。古代认为,浴兰可以除病驱瘟,使得香汤洁身之风盛行一时。时至今日,这一习俗已经逐渐演变为简便实用的草药浴,即在端午节这天,采摘各种新鲜草药,水煎后倒入浴盆或浴缸内泡浴。中医认为,用这些草药煎汤浴身,具有疏风清热、解毒化湿、祛暑通表、理气行血、利水消肿、舒筋活络、润肤开窍、杀虫止痒等功效。现代医学研究认为,以此洗浴,能够促进血液循环,放松精神,缓解紧张情绪,消除疲劳,并可抑制病原微生物的生长,洁肤护肤,清除皮肤各种污垢,防治皮肤瘙痒、痱子、汗斑、毛囊炎、皮炎、脓疱疮等多种夏季皮肤病。
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    端午当日,家家户户都要把从田野采回的艾蒿、菖蒲悬挂在门户上,有的还制成人或虎样的饰物,也有的用艾叶、菖蒲、大蒜烧水喷洒房前屋后。有些地方的人还喜欢将艾叶、菖蒲研成末,用布包上,制成香包(又称香袋、香囊)佩饰,以其香气避免虫菌侵扰。研究发现,艾中含有多种挥发油,能抑制细菌及某些皮肤真菌,有驱虫杀菌的功效。菖蒲亦含有挥发油,古医籍记载,其能“杀诸虫,治恶疮疥瘙”。

    饮用药酒在端午节中较为普遍,制酒原料多为艾和菖蒲。饮之可辟邪气。在一些气候潮湿地区,五月初五采五加皮,酿五加酒,喝雄黄酒也是民间习俗。人们还将雄黄酒泼洒到墙壁、床帐上,涂抹在小孩面颊耳鼻,以此驱瘟除瘴。雄黄属有毒类中药,用此法需慎之又慎。

    根据“药食同源”的原理,在端午节的餐桌上,各种“保健食品”可谓琳琅满目。其中最常见的即是用糯米与红豆包制的粽子,红豆不仅营养丰富,且能利水湿,解热毒,与绿豆相辅相成,堪称消夏良品。

    不少地方还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍,或做成米糕(又称打糕),乃艾的又一功用。大蒜炒苋菜颇受众人青睐,大蒜素有“天然抗菌素”之誉,在食物中杀菌作用十分显著,苋菜有清热解毒,除湿止痢之功,二者优势互补,堪称夏病防治佳蔬良药。
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    江南一些地方端午有吃“五黄”的习俗,其中黄瓜不可缺少,黄瓜性凉味甘,具有生津止渴、除烦解暑、利尿消肿的功效,内食外用皆佳。

    在端午节当天,龙舟竞渡是必不可少的活动。赛龙舟不仅能够强健体魄、增益体质,而且充分体现了以龙为中华民族图腾的奋发向上的拼搏精神。

    “踏百草”“斗百草”是端午节的又一项娱乐活动。俗话说,端午百草都是药。仲夏五月,不少药草已经成熟,药力最强,故民间认为端午日采的药功效最好。每逢此时,人们一边采摘芳香沁脾的新鲜草药,一边尽享天地之间大自然的恩赐,悠然自得,愉悦身心。

    (作者系四川省成都市第二人民医院副主任医师), 百拇医药(宁蔚夏)