康养新识
“温泉浴+运动”能缓解疼痛
近期，日本东京农业大学的一项研究表明，“温泉浴+水中运动”可以有效减轻慢性疾病带来的疼痛，提高生活质量。
研究表明，温泉浴对几乎所有疼痛都有效，尤以肌肉骨骼疾病和结缔组织疾病所致疼痛效果明显。然而，若仅进行温泉浴等，几乎未发现对体力和身体功能产生效果，而加入水中运动，将二者结合起来，则对肌肉力量、平衡能力、有氧能力(体力和身体功能指标)等均能产生很好效果，从而改善和提高各种疾病患者的体力和身体功能。
研究人员还表示，不仅是入浴，只要在水中附加运动，都会对患者的体力和身体功能产生影响。
长期吃素容易造成碘缺乏
虽然吃素可降低胆固醇，对心血管有一定的保护作用，但长期吃素者，特别是油荤丝毫不沾的完全素食者，会造成体内诸多营养素缺乏，以致抵抗力下降，早亡风险增加。近期，德国食品安全部所属联邦风险评估研究所的一项研究表明，对于素食者而言，最容易缺乏的是微量元素碘，应尽可能予以补充。
研究小组对72名30～60岁的素食者和非素食男女各36人，进行了血液、尿液检查以及生活方式、饮食问卷调查。结果发现，与非素食者相比，24小时尿液标本检测显示，素食者的钙排泄量较低，特别是碘排泄量明显降低，在1/3的素食者中，碘排泄量低于世界卫生组织(WHO)定义的阈值(<20 μg / L)，患有严重的碘缺乏症，说明素食者缺碘现象非常普遍而又严重。
研究人员提醒，长期吃素最容易造成碘缺乏，需要及时补充。例如同属于植物性食物的海带、紫菜、裙带菜、石花菜等含碘量很高，素食者可以经常食用。
老年女性摄入铜多易健忘
人上了年纪，记忆力就会减退，与闭经前的女性相比，闭经期和闭经后的女性，发生记忆障碍的增多。近期，日本东京医科齿科大学的一项研究表明，上述女性记忆力差，除女性激素分泌量下降原因之外，还和摄取的营养素有关，饮食中铜摄取多的老年女性，容易出现健忘。
研究小组把平均年龄53.4岁的245位患者，分为40～54岁的中年组和55岁以上的老年组。分析结果表明，中年组未发现健忘和摄取营养素有关。而在老年组则发现，钾、镁、铜、维生素B1摄取越多，就越容易健忘，且除摄取营养素之外，身体的自觉症状、生活满意度、焦虑、抑郁等也与健忘有明显的关系。
将上述相关营养素作为独立因素，做进一步分析的结果表明，在摄取的营养素中，仅发现铜的摄取量可作为持续而又显著的独立影响因素，每日摄取量多的老年女性，健忘风险上升34%。
研究人员认为，过量摄取铜之所以会导致健忘，与铜和氨基酸相结合，通过血脑屏障到达大脑，引起氧化应激以及细胞损伤等有关。
(宁蔚夏), 百拇医药